乔治城:越来越多的消费者选择在饮料中添加更少的糖。
26岁的穆罕默德·亚当·穆罕默德·阿扎哈里在槟城巴扬巴鲁经营一家路边饮料专营店。他说，他的顾客是一群年龄在30到50岁之间的多种族人群。
他说:“尽管他们中的一些人喜欢吃甜食，喜欢在我们的饮料中添加糖，但越来越多的顾客在点饮料时要求少放糖。”
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他说，这一趋势可能是公众，尤其是年轻一代越来越关注健康的结果。
在巴扬巴鲁(Bayan Baru)卖apam balik的44岁商人诺·阿祖拉·阿布·巴卡尔(Nor Azura Abu Bakar)说，她的顾客喜欢吃这种通常含有糖和其他甜味调味品的煎饼。
“最近，我遇到了一些顾客，他们不想在他们的冰激凌里放糖。
“我尽最大努力满足他们的要求，根据他们的需要准备煎饼。”阿祖拉也表示，加糖或不加糖煎饼的价格都是一样的，小份的1令吉，大份的4.80令吉。
Apam balik通常会加入花生碎、糖、甜玉米或黄油等配料。
它是一种很受欢迎的街头小吃，根据地区和摊贩的不同，它的形状各异，有厚的蓬松的，也有薄的酥脆的。
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