烧烤薯片、草莓和蚂蚁有什么共同之处?在任何平常的日子里，没有多少。但在12月16日这一天，这三样东西——以及其他成千上万的东西——都可以被认为是一道创意美食的关键成分。因为在12月16日，我们将庆祝全国巧克力覆盖日。这是你期待已久的一天。你总是在想，“蘸上巧克力会是什么味道?”的问题现在可以得到正式的回答了。也许你喜欢最基本的，比如巧克力水果或饼干，但你很少花时间蘸这些食材。或者，也许你更喜欢冒险，想尝试一种新的巧克力包裹的菜肴。(炸薯条吗?鱼糕吗?)不管怎样，12月16日是满足你对巧克力覆盖的任何东西的渴望的最佳时间，同时进入节日精神。
18世纪巧克力樱桃
长茎酸樱桃与巧克力和一些当地的樱桃白兰地分层。
1960年，巧克力蘸草莓的想法
在一家小面包店工作时，洛林·洛鲁索(Lorraine Lorusso)想到了把新鲜草莓浸在巧克力里，然后卖给顾客。
2007巧克力披萨
美食巧克力披萨公司开始在英国销售巧克力披萨。
2012巧克力覆盖了什么?
每年的10月14日被定为国家巧克力昆虫日。
随着商业巧克力生产的兴起，许多人已经忘记了巧克力制作的难度和精细程度。今年12月16日，找一家巧克力店，尝试一些新的东西。你可能会意识到，一个艺术家致力于推动巧克力制作的界限，这是一种不同的、更好的体验，完全比你经常买的老巧克力棒好。
要想享受真正的节日大餐，你可以和一群朋友一起分担巧克力火锅喷泉的费用——你可以租巧克力火锅喷泉，也可以买巧克力火锅喷泉。在聚会上，准备一些基本的东西，比如水果、饼干和棉花糖，但也要鼓励你的客人带一些古怪的东西来蘸巧克力试试。牛排要几分熟?泡菜吗?错误吗?巧克力蘸酱派对上什么都可以。
离圣诞节还有一周多一点的时间，房子已经装饰好了，全家人都在城里参加聚会，所以为什么不把你的彩色巧克力大餐拿出来拍照呢?草莓、香蕉、猕猴桃、樱桃和橙子片除了味道外，颜色也很丰富，所以把它们融入你的假期快照中可以为你的圣诞照片增添一点情趣。
要么喝要么吃，要么融要么冻，要么苦要么甜。这些只是我们享受巧克力的几种方式，每个人似乎都有一个强烈的偏好。但正是这种多功能性使巧克力成为一种令人兴奋的食材。它可以为酸性或辛辣的食物增加甜味或苦味，比如在摩尔，或者它可以很好地补充咸味，比如薯片。在全国巧克力覆盖任何东西日，有很多创意的空间。
特别说到黑巧克力(任何含有70%到85%可可的巧克力棒)，你可以从很多人认为只是甜点的东西中获得很多健康益处。在100克黑巧克力中，你可以获得几乎100%的每日推荐锰摄入量，近90%的必需铜摄入量，以及大约67%的所需铁摄入量。因此，当你在12月16日用黑巧克力覆盖奥利奥时，你可以告诉每个人你这样做是为了你的健康。
在杂志上，咬一口你最喜欢的黑巧克力常常被描绘成一种感官体验，但这可能只是一些科学依据。研究表明，吃黑巧克力对大脑的影响与坠入爱河一样，这是因为黑巧克力会释放出化学物质苯丙氨酸。也许这就是为什么我们会做一些疯狂的事情来得到巧克力棒。
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