大黄的新叶展开了，蚕豆长胖了，桑葚成熟了，香菜抽芽了。种植食物的活动在春季中期达到了一个全新的水平。
现在，我们正进入一年中食物最多产的时期——这几个月你很容易发现自己有更多的农产品，而你不知道该怎么处理——粮食种植者需要园艺了。
这是播种和用自制的堆肥来加固土壤的季节。现在是除草、种植、再种植的时候了。
到10月中旬，土壤开始变得足够温暖，幼苗可以在户外生存，在那里它们可以吸收所有活跃的土壤和直射的阳光。
最棘手的部分可能是选择种植什么，因为如果你开始购买六罐装的小幼苗，需要相隔50厘米放置，在你意识到之前，你已经没有空间了。我们大多数人都找不到地方放我们想吃的所有东西。
“我们需要做的最重要的事情之一就是分清轻重缓急，”Connie Cao在她的新书《你的亚洲蔬菜产地：种植和烹饪美味的亚洲蔬菜、草药和水果指南》中写道。正如她的主题，她讨论了标准的西红柿和西葫芦夏季后院美食的替代品。
如何种植长豆、鱼翅瓜、木瓜、丝瓜和柚子等是这本书的重点。虽然她介绍的一些植物（例如姜和姜黄）在悉尼相对容易种植，但曹概述了墨尔本的园丁如何通过使用阳光充足的砖墙或温室来创造足够温暖的小气候。
她还详细介绍了亚洲对霜冻敏感的食物需要挖出来收割，而那些入侵性的食物则适合容器种植。
但如果你更喜欢澳大利亚的食物，明迪·伍兹在她的新书《卡拉卡拉在家：本土食物和与乡村联系的日常食谱》中详细介绍了从盐丛和callistemon到banksia和Geraldton wax的一切。
你不会在当地苗圃的种植区找到很多她所讨论的本地树木、灌木和攀缘植物，但伍兹在拜伦湾（Byron Bay）开了一家备受赞誉的餐厅，他给出了食谱（想想纸树皮冰淇淋、柠檬桃金娘蛋黄酱和豆蔻浓咖啡马提尼），展示了它们是如何适合厨房的。
在花园里，她谈到的许多植物都可以全年种植，而无需专门设计“可食用床”。
说到可食用的床，无论如何也没有放之四海而皆准的方法。诀窍是找到适合你的空间和你想要种植的食物。就像园艺的各个方面一样，看别人做什么是一个丰富的想法来源。
你会看到正式的可食用床，镶在荷兰盒子里，在高高的木花盆里种植时令蔬菜，在山楂花园的厨房附近故意放置盆栽草药，这是为今年的维多利亚妇女协会国家美术馆（NGVWA）花园日而开放的，该花园将于10月24日星期四举行。
你还可以在悉尼南伊夫利区（South Eveleigh）的一个土著屋顶农场上看看当地的食物是如何种植的，该农场平日中午12点至下午2点向公众开放。
为了获得最容易获得的灵感，你要时刻留意你经过的前花园、街道花园和社区花园。你总是会收集到新的信息。
不是你看到的所有东西都适合你的空间和气候。例如，你的花园可能对柑橘来说太暴露了，对香蕉来说太凉爽了，或者对橄榄来说太沼泽了。无论你的弱点是什么，最好不要坚持，而是拥抱那些容易茁壮成长并提供丰富收益的东西。
至于那些随着天气变暖而发芽播种的植物，也要接受这一点。正如曹所写：“让你的植物在每年的这个时候开花有助于吸引传粉者……反过来，传粉者通过给蔬菜授粉来帮助你。”
但不要自满。虽然西红柿、辣椒、茄子和其他对寒冷敏感的作物的幼苗如果过早移植到菜园里，永远不会有这样的好结果，但如果移植得太晚，只会推迟产量。
如果你想要夏季农产品，现在就行动起来吧。
