农民和酿酒商为有记录以来最潮湿的九月之一付出了代价
2025-04-19 01:05

农民和酿酒商为有记录以来最潮湿的九月之一付出了代价

  

  

  当地农民和酿酒商表示,今年秋天的大雨影响了他们的庄稼和牲畜,也影响了他们的生意。

  在圣奥尔本斯经营赫奇斯农场的安德鲁·伍拉特告诉ITV新闻,他很少见到这样的天气——通常满是奶牛的田地却被水淹没了。

  今年9月,赫特福德郡迎来了有记录以来最潮湿的9月,降雨量是正常水平的三倍。

  伍拉特先生说,他的田地成了“偷猎”的受害者,在这个过程中,牧场被牛搅动潮湿的土地而破坏。

  这意味着他的牛吃的草少了,动物饲料种子的种植也不得不推迟。

  所有这些都需要花钱,奶牛的饮食中需要补充营养,而作物的产量可能会下降。

  伍拉特表示,他将不得不承担成本,但全国农民联盟表示,天气最终可能会影响消费者。

  NFU的战略总监尼克·冯·韦斯顿霍尔兹说:“所有这些都可能是农民一年盈利还是一年亏损的区别。”

  “但消费者也会受到冲击,因为这最终意味着作物产量减少,牲畜饲料减少,所有这些都会给市场带来压力。”

  潮湿的天气不仅仅是农民的问题。萨里郡(Surrey)的一个葡萄园表示,他们今年的葡萄采摘时间推迟了大约两周。

  多金的丹比斯酒庄依靠天气来确保葡萄的甜度恰到好处。

  首席执行官克里斯托弗·怀特告诉ITV伦敦新闻:“随着收获的临近,你需要尽可能多的阳光……当你有云层和雨水时,它们会减慢糖的分泌,光合作用也会减慢。

  “我们需要一些干燥的天气来确保它的体积,糖,酸度和味道都是正确的。”

  2023年是该地产的丰收年,但怀特表示,他预计今年的收益率将下降30%左右。

  “由于捆重下降,今年的产量将下降……葡萄园的生产成本每年都差不多,所以如果产量下降,每升或每瓶的产量将成比例上升。”

  他补充说,这是气候变化更广泛模式的一部分:“我们注意到,每年的季节都在定期变化……天气在变化,我们正在经历全球变暖。在英国酿造葡萄酒的许多因素都变得越来越容易,但我们确实遇到了极端情况。”

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