燕麦片是一种营养丰富、价格低廉、用途广泛的方式，可以将全谷物纳入你的饮食中，帮助你开始一个美好的早晨。
1997年，燕麦成为第一种获得美国食品和药物管理局（FDA）健康声明标签的食品，创造了历史。
这一说法与心脏健康有关，并表明摄入全燕麦产品可以降低血液中的胆固醇水平。
那么，是什么让燕麦如此健康呢？
燕麦含有一种叫做-葡聚糖的可溶性纤维，可以降低血糖和胆固醇水平，降低患心脏病和糖尿病的风险。
-葡聚糖还能促进健康的肠道细菌和肠道健康。
经常吃燕麦片对控制体重也有好处。
在一杯水中煮熟的半杯燕麦片含有165卡路里，4克纤维和6克蛋白质。
燕麦的纤维和蛋白质含量有助于延长饱腹感，减缓血糖的释放。
它们也是许多维生素和矿物质的极好来源，包括镁、铜、硫胺素和锌。
你可以在杂货店里找到不同种类的燕麦，比如：
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燕麦片
也叫爱尔兰燕麦片，整个燕麦粒用钢盘切成两三片。
因为这些燕麦经过最少的加工，所以它们含有最多的纤维。
钢切燕麦需要更长的时间来煮，所以粥是奶油状的，有嚼劲。
它们也可以用慢炖锅煮。
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燕麦片
这些燕麦卷得很平，这样更容易煮。
大部分麸皮被去除了，所以它们的纤维含量比钢切燕麦略少，但烹饪时间更短。
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快速的燕麦
这种燕麦卷卷得更薄，切成小块，所以煮得更快。
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速溶燕麦
这些是单份包装的燕麦。
它们通常是调味的，可以加入热水或在微波炉里煮几分钟。
虽然速溶燕麦煮得最快，但它们通常比其他类型的燕麦含有更多的添加糖和更少的纤维。
燕麦本身就有一种很好的味道，但如果你厌倦了普通燕麦片，这里有一些尝试的方法：
烤燕麦片几乎像蛋糕一样，是一种很棒的方法，可以一次做一周的早餐。为了让你的早餐奶昔更有饱腹感，把四分之一杯到半杯的燕麦片放进搅拌机，然后磨碎。
搅拌到你的冰沙早餐与持久力的燕麦片。
隔夜燕麦是用卷燕麦或速溶燕麦与某种牛奶和酸奶混合制成的，然后冷藏过夜。
早上，你会有一个凉爽的，奶油燕麦混合吃水果或添加到冰沙。
你也可以尝试不同的口味和添加物来增加蛋白质和可溶性纤维。
试着在燕麦粥中加入这些选项：
切碎的枣、蔓越莓干或苹果酱可可粉、一根熟香蕉和几滴香草精花生酱和几滴香草一小撮南瓜派香料烤南瓜子，一圈果仁黄油或一团希腊酸奶撒上奇亚籽或亚麻碎无糖椰子、腰果碎或杏仁片。-梅奥诊所新闻网/论坛新闻服务
