作为全球农业食品行业不可错过的盛会，巴黎国际食品展览会于2024年10月23日结束了一届破纪录的盛会。来自200多个国家的28.5万多名专业人士齐聚巴黎-北维勒潘展览中心，分享应对全球食品挑战的创新和解决方案。
来自127个国家的7500家参展商参展，占地面积27万平方米，参展人数增长了8%，达到了疫情前的水平。这一成功再次肯定了SIAL巴黎作为食品行业内网络、商业谈判和战略合作伙伴关系的关键枢纽。
全球粮食外交的核心平台
在法兰西共和国总统的高度赞助下，SIAL巴黎将自己定位为国际对话的十字路口，接待了50位大使，17位部长和110个官方代表团。
法国农业部长安妮·热纳瓦德（Annie Genevard）在开幕式上强调了这一作用：“巴黎农业食品展是一个不容错过的机会，可以突出我们的农业食品产业在我们的食品部门价值链和工业结构中所发挥的重要作用。”
聚光灯下的创新和新兴趋势
展出了40多万种产品，特别强调了反映未来趋势的食品创新，并满足了消费者对健康、可持续性和简单性日益增长的需求。
SIAL创新奖表彰了突破性的解决方案，萨巴洛特因其植物基煎饼制剂获得了SIAL创新金奖。
SIAL Insights是一项独家研究，探讨了消费者对创新、户外餐饮和零售的期望和全球趋势。出现了三个关键主题：
-情感：追求愉悦和强烈的味道。-联系：在大流行后的世界中恢复欢乐。-关注：对自己、他人和地球的承诺。
SIAL峰会：一个集体反思的空间
SIAL巴黎峰会引入了新的形式——SIAL峰会，邀请了50位杰出的演讲者（企业家、研究人员、人类学家等）就四个主题分享见解：企业社会责任、深度技术与人工智能、供应链和非洲（本届论坛的焦点大陆）。这些讨论讨论了该部门的重大变革，并强调了有希望的倡议。
继此次大获成功之后，下一届SIAL巴黎将于2026年10月17日至21日举行。
由Comexposium主办的SIAL Paris是世界上最大的食品展览会，有超过7500家参展商和40万种产品展出。该活动是SIAL网络的一部分，SIAL网络是全球最大的食品和饮料贸易展览网络。Comexposium是全球领先的专业和公共活动组织者，在全球范围内举办B2B和B2C活动。
在businesswire网站上查看源代码：https://www.businesswire.com/news/home/20241121099414/en/
