每周五次吃几块黑巧克力，同时不吃牛奶巧克力，可以降低患2型糖尿病的风险。
研究人员表示，巧克力摄入量与2型糖尿病风险之间的联系是“有争议的”，尽管他们强调，之前的大多数研究都没有探讨巧克力种类之间的差异。
他们补充说，这些亚型——深色、牛奶和白色——含有不同水平的可可、糖和牛奶，这“可能会影响患2型糖尿病的风险”。
在这项研究中，研究小组使用了来自美国护士和医护人员的三项长期研究的数据。
研究人员对每四年一次的食物频率问卷进行了分析，调查了192,028人患2型糖尿病与巧克力总摄入量之间的关系，以及111,654人的巧克力类型（黑巧克力或牛奶巧克力）之间的关系。
平均监测期为25年。
在分析巧克力总摄入量的那一组中，约有18862人患上了2型糖尿病，这是由于身体不能正确使用胰岛素导致高血糖造成的。
研究人员发现，与从不或很少吃巧克力的人相比，每周至少吃五次一盎司（28.3克）巧克力的人患2型糖尿病的可能性要低10%。
在按巧克力类型分析的人群中，约有4771人患了2型糖尿病。
研究发现，每周吃五次黑巧克力的人患2型糖尿病的风险降低了21%。
然而，增加牛奶巧克力的摄入量，而不是黑巧克力，与长期体重增加有关。
研究人员表示，需要进一步的试验来证实这一发现，该发现已发表在《英国医学杂志》上。
英国糖尿病协会估计，英国约有440万人被诊断患有糖尿病。
该慈善机构还称，另有120万人可能患有未确诊的2型糖尿病。
据世界卫生组织（WHO）称，截至2022年，全球约有8.3亿人患有糖尿病。
英国糖尿病协会研究交流负责人露西·钱伯斯博士说：“这项研究为特定食物及其与2型糖尿病风险的关系提供了更多证据，但它并没有证明吃黑巧克力直接降低2型糖尿病的风险。”研究饮食是复杂的，受许多不同的相互作用因素的影响。
“多吃黑巧克力可能听起来很吸引人，但是，虽然可以适度享用，但根据目前的证据，我们不建议将其作为降低2型糖尿病风险的策略。”
“降低2型糖尿病风险的最有力证据是支持人们采取综合干预措施，包括均衡饮食、体育活动和持续减肥，这可以有效地将一些人患2型糖尿病的风险降低约50%。”——德通社
