混合饮料的碳酸含量比苏打水低，对于那些想要“高档”非酒精饮料的人来说是一个理想的选择。在纽约举办的夏季美食展上，总部位于费城的Mingle Mocktails推出了血橙接枝花，扩大了高端酒精替代品的范围。该公司创始人劳拉?泰勒表示，像她这样的反鸡尾酒尾品牌进入市场的时机已经成熟，可以让不喝酒的人更容易接近。
在美国年轻消费者中，低abv和零污染饮料正变得越来越受欢迎，他们正在通过减少饮酒来增强健康意识。传统上，小品牌以反鸡尾酒尾和不含酒精的啤酒等特色产品主导着这个行业。
四年前，劳拉?泰勒(Laura Taylor)创立了Mingle Mocktails，因为她对戒酒后的选择感到沮丧。她发现苏打水、苏打水和苏打水都很无聊，而且会从朋友和陌生人那里引出很多问题。
一个高档的选择
该品牌于2017年11月推出了四个品种——黑莓芙蓉贝里尼(Blackberry Hibiscus Bellini)、蔓越莓Cosmo、黄瓜甜瓜莫吉托(Mojito)和莫斯科骡(Moscow Mule)。在夏季美食秀上，Mingle首次推出了血橙接骨木花的扩展版。
泰勒告诉《饮料日报》，她还更新了整体包装，并在标签上添加了更多营养成分。她形容这种饮料的碳酸含量比苏打水略低，是人们寻找高档非酒精饮料的理想选择。
每瓶750毫升含120卡路里，添加24克有机蔗糖。Mingle Mocktails还通过了无谷蛋白、素食、非转基因和kosher认证。
泰勒是第一个将该系列作为反鸡尾酒和酒精替代品进行营销的人，但在推出后不久，她发现自己“疏远了饮酒者”，并稍稍调整了自己的信息，把这些饮料也定位为调酒器。现在她建议，虽然Mingle本身很好，但所有品种都可以与不同的烈酒搭配，成为更健康的鸡尾酒选择。
就在几年前，当Mingle还在筹备的时候，泰勒说她注意到自己有点“孤立”，而且“领先于”反尾蛇景观。她当时与经销商、酒吧和餐馆见了面，说他们都喜欢这款产品，但并不认为它在市场上有一席之地。
她报告说，由于反模型尾巴是及时的和流行的，她在扩张方面取得了更大的成功 “我宁愿早到晚到也不愿错过。”
跳上反尾马车
这一趋势导致了更多像她这样的小品牌的推出，但也让大型饮料进入反垄断行业。例如，可口可乐(Coca-Cola)今年早些时候推出了反鸡尾酒Bar None。
他说:“我确实觉得人们在喝酒，我鼓励他们这么做，因为对我们这些不喝酒的人来说，有更多的选择更好。不过，我看到的是，对于那些想要喝点清淡清爽、但又不太甜、不加醋的饮料的人来说，这款酒的味道并没有达到他们的预期。他们可以在派对上喝上一整晚。”泰勒说。
现在Mingle向酒吧和餐厅供应产品，主要是在公司总部费城附近的几家门店。它还出现在会议中心、会议区域和办公室，并可在网上使用。
她的伴侣们把鸡尾酒、反鸡尾酒和儿童庆祝饮料混合在一起，因为她认为这是一种比其他选择更健康、低糖的选择。
泰勒说,“我的使命是为每个人提供一个新的选择，让不喝酒的人可以享受他们的方式，让喝酒的场合变得有趣。”
