一项针对手工烘焙师的调查强调了过去一年购物者购买面包习惯的一些积极变化，以及最受欢迎的面包类型。
手工艺面包师协会(Craft Bakers Association)发现，31%的会员报告称，过去12个月，各种面包的销量都有所增长。
英国人尤其喜欢在周末享用新鲜出炉的面包，三分之一的面包师表示，在周六或周日购买的这些商品会增加20%。
调查结果发现，白面包仍然是最受欢迎的选择，66%的受访者表示白面包的销售额占比最高，但30%的人称“健康”面包的销售额也有所增长。
许多CBA球员都在利用公司的优势特色面包持续受欢迎，71%的受访者增加了包括酸面包和多种种子面包的供应。另有34%的人计划在今年推出这类面包。
原因很明显与公司有关有污染风险，大多数面包师都不提供无麸质面包。
CBA运营总监凯伦?迪尔说:“看到所有面包房普遍取得这样积极的成绩真是太好了，人们对特种面包的兴趣也越来越大。”
“这是一个很大的错误这是我们期待看到的趋势ntinue为莫诏安。”
