印尼和中国一直强调专家作为清真的主要机会市场post-COVID-19 B品牌寻求国际化产品,银行在购买力上升和两国政府的支持——尽管一些疑虑仍持续后者。
印尼已经称为适合清真品牌寻求达成一项大的穆斯林听众全球最大的穆斯林人口在2.31亿人——但除此之外,中国还看到一个中等收入消费者增加购买力上升和消费者开放国际食品发展趋势,同时根据专家外国品牌成功的关键因素。
“印尼的外国品牌的国际化的机会是非常著名的国家已经看到169亿美元清真食品的进口,预计数量将在2024年增长2.2%达到192亿美元,“清真咨询公司主席Amicale Riyanto怯生生说当讨论清真机会在印尼在最近重新定义:清真在亚洲2020个虚拟会议。
“重要的是,这里有一个快速增长的中产阶级穆斯林人口和购买力上升——其中大部分中产阶级收入穆斯林千禧一代(25 - 35)技术和开放的国际趋势诸如韩国食物,日本食品等等都可能成功在印度尼西亚。
“这些消费者所寻求的是根据他们的信仰来选择安全的生活方式，比如韩国的清真认证方便面就很受欢迎。这不仅局限于亚洲的趋势，许多当地人喜欢欧洲的优质奶酪，但发现很难找到好的布里干酪，比如经过清真认证的布里干酪，所以那里也有机会。”
索菲安还指出，尽管新冠肺炎大流行“轻微”影响了当地的购买力，但购买力仍在增长，尽管速度有所放缓。经济学家预测，明年将出现复苏，因此现在是品牌考虑进军印尼的好时机。
他表示:“现在是考虑这里国际化的好时机，因为(疫情后)每个人都希望重新开始，实现增长。因此，现在是各品牌做好准备、领先于竞争对手的好时机。”
“除了支持进入印尼的消费者数量和趋势，印尼政府也积极支持和鼓励外国在各个领域的投资，包括F&B，因此，想要利用印尼机会的外国品牌将得到许多方面的良好支持。”
《2020年全球伊斯兰经济状况报告》发现，2019年印尼的清真食品消费达到1865亿美元，预计2024年将以2.7%的复合年增长率增长至2093亿美元。
政府的支持也被强调为中国清真餐饮增长的主要原因之一，据中国餐饮咨询公司Chainera的负责人Tng Jin Kit称，自2018年以来，当地政府一直致力于建设拥有大量穆斯林社区的城市。
Tng说:“对于中国的清真食品品牌来说，现在真的是一个好时机——政府花了很多钱修建像高铁这样的基础设施，并把技术和农业方法引入新疆和兰州等有很多穆斯林社区的城市。”
“这意味着这些城市的穆斯林社区在过去三年里变得更加富有，所以现在有了更高的购买力。
他说，“我们说的是大约2000万穆斯林人口变得更加繁荣，联系更加紧密，随着他们生活水平的提高，他们也愿意花更多的钱购买高质量的食品，所以机会是巨大的。”
Tng还警告清真品牌不要在中国采取和其他地方一样的经营方式，因为商业环境“非常不同”。
他表示:“不要认为要把你在其他国家取得的任何成功移植到中国——这里的沟通、理解人们想要什么，以及与政府官员合作(所以这里无法复制粘贴以前的经验)的环境非常不同。”
然而，虽然中国的穆斯林市场看起来对清真食品很有吸引力，但对于这种明显接受和支持伊斯兰和清真食品的怀疑仍然存在，特别是考虑到国际上持续不断的关于政府对待新疆维吾尔族穆斯林的冲突。
此外，2018年，新疆有关部门开展了反清真行动，覆盖清真食品等所有清真产品。乌鲁木齐市领导呼吁政府食堂改为普通食堂，这样政府工作人员就可以“吃各种食物”，不受“饮食问题”的限制。
中国一再否认有关穆斯林在新疆成为攻击目标的所有指控，中国驻美国大使馆最近在推特上写道:“在新疆，所有公民都享有同样的权利。信仰或不信仰任何宗教，完全是每个公民的自主选择。新疆的反恐怖主义和去极端化行动从来没有针对任何特定的宗教或民族，虔诚的宗教信徒从来都不等同于极端分子。”
当地外交部也发表了一份正式声明，强调中国实行“民族区域自治”制度，“平等对待各民族，追求各族人民的繁荣和发展”。
