你可能听说过蛋白质是减肥的首选营养素。但是你应该吃多少蛋白质才能减掉多余的体重呢?在这个充斥着宏观调控、流行饮食和相互矛盾的营养建议的混乱世界里，蛋白质在减肥中的作用往往变得过于复杂。幸运的是，我们在这里澄清事实。
蛋白质是健康饮食必不可少的三种主要宏量营养素之一(另外两种是碳水化合物和脂肪)。蛋白质占你身体的20%，存在于你的每一个细胞中。这种强大的营养物质也可以促进肌肉的生长，让你更长时间保持饱腹感，并促进你的新陈代谢。
但说实话:把蛋白奶昔当水喝不会给你带来任何好处。任何东西吃太多都不好，是的，蛋白质也不例外。这就是为什么我们采访了Trista Best注册营养师，她是Balance One Supplements的注册营养师，她告诉我们应该吃多少蛋白质来减肥，以及应该关注哪些蛋白质来源。
无论你是喜欢鸡肉、豆类还是富含蛋白质的蔬菜，继续往下读，看看你应该实际摄入多少蛋白质才能达到减肥目标。然后，看看不用节食就能在一个月内减掉10磅的7种最佳方法。
蛋白质是肌肉的组成部分。研究表明，肌肉发达的身体燃烧卡路里的效率更高——即使是在休息的时候。此外，摄入蛋白质可以增加饱腹感，抑制那些可能破坏你减肥目标的深夜零食的渴望。
贝斯特说:“蛋白质是高度饱腹的，这意味着它能让你在饭后感到饱腹和满足。”“这可以通过控制暴饮暴食和吃零食来减少总卡路里摄入量，从而导致减肥所必需的卡路里不足。”此外，通过摄入足够的蛋白质来维持肌肉质量可以帮助你保持更高的代谢率，即使在减肥期间也是如此。这意味着你在休息时燃烧更多的卡路里。”
一个价值百万美元的问题是:你每天到底需要多少蛋白质才能使体重朝正确的方向倾斜?根据美国国立卫生研究院(NIH)的研究，答案可能令人沮丧，但因人而异。年龄、活动水平和整体健康状况等因素都会影响理想的运动量。
不过，这里有一些您可以遵循的一般性建议。“建议每磅体重至少摄入0.36克蛋白质。例如，如果你体重150磅，最低蛋白质摄入量将是每天54克左右，”贝斯特解释说。
“为了减肥，适量摄入蛋白质通常在每磅体重0.6至0.8克蛋白质的范围内。这是适合大多数人，并有助于肌肉保存和食欲控制。有些人，尤其是那些运动频繁或体重需要减轻的人，可能会从摄入更多的蛋白质中受益。这可能在每磅体重0.8到1.2克蛋白质之间，”她补充道。
你摄入的蛋白质的质量和数量一样重要。瘦肉、鱼、乳制品等天然食物和扁豆、鹰嘴豆等植物性食物是你最好的选择。这些选择提供了多种必需氨基酸，研究表明这些氨基酸更容易被人体吸收。
虽然蛋白质在减肥中起着至关重要的作用，但吃得太多可能会适得其反。你的身体只能使用一定量的蛋白质来合成肌肉，超过一定量的蛋白质就会以脂肪的形式储存起来。研究表明，随着时间的推移，过量的蛋白质摄入会使肾脏紧张，导致营养失衡。
“摄入大量蛋白质往往意味着忽视了水果、蔬菜和全谷物中的其他必需营养素，这可能导致饮食中的营养失衡。”因此，关键是要保持平衡，以适量和全面的蛋白质摄入为目标，与你的个人饮食需求和整体健康目标保持一致，”贝斯特说。
