
戴安娜王妃有一道非常传统的最爱甜点,而且制作起来出奇地简单。
据前皇家厨师达伦·麦克格雷迪说,已故的威尔士王妃非常喜欢面包和黄油布丁,这是周日烧烤后经常享用的食物。
经典的美味包括面包、葡萄干、杏仁和奶油。
戴安娜的前厨师透露,虽然戴安娜王妃非常喜欢这道菜,但她只吃了“一小部分”。
麦格雷迪称,威尔士王妃一向以健康饮食著称,所以对她来说,大吃大喝“很正常”。
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麦格雷迪出现在YouTube频道Goodtaste with Tanji的视频中,他说:“这道菜过去是在白金汉宫做的,戴安娜王妃会来到厨房,在那里她会挑选这道菜中的葡萄干。
“这成了她的最爱,以至于她告诉一位王室记者,达伦做的面包和黄油布丁是世界上最好吃的。”
这位前王室厨师分享了你在家制作戴安娜王妃最喜欢的甜点所需的食材:
12片白面包,去皮
1.5条软化的无盐黄油
9个大蛋黄
3 / 4杯糖
2茶匙香草酱
半杯全脂牛奶
2杯浓奶油
3盎司金葡萄干
3盎司切成薄片的almonds烤
四分之一杯苦杏酒
1茶匙糖粉
方法
将葡萄干浸泡在意大利苦杏酒中,用保鲜膜覆盖,在室温下放置6到8小时或过夜。
将烤箱预热至176摄氏度,然后将四片面包切成半英寸大小的小块,将小块面包铺在砂锅的底部。
把葡萄干撒在面包块上,把碗里剩下的酒精倒在面包上。把剩下的8片面包对角线切成两半,然后把每半片面包对角线切成两半,这样每片面包就有4个三角形。
将三角形浸入融化的黄油中,并将它们放在葡萄干上,将三角形稍微重叠。接下来,把剩下的黄油倒在面包上。
在一个大碗里搅拌蛋黄,然后慢慢加入香草酱和糖,同时继续搅拌。混合后,将牛奶和奶油放入一个大炖锅中,用大火煮沸,然后将热的混合物倒入蛋黄中,不断搅拌。
把热的鸡蛋混合物倒在面包上,确保所有的鸡蛋都被包裹住了,放在一边20分钟,让鸡蛋混合物浸入面包中。
将砂锅菜放入烤盘中,在砂锅菜的两边填满热水,在烤箱的中间架子上烤30到45分钟,或者直到顶部金黄,馅料刚刚成型。
把盘子从烤箱里拿出来,然后撒上多余的糖。用cr
变程器将糖烤焦,然后在上面放上烤杏仁和糖粉。
稍凉,趁热饮用,配上一壶奶油和一些新鲜浆果。











