埃普沃斯吉朗(Epworth Geelong)厨房里的数吨食物垃圾被转化为堆肥，减少了垃圾填埋场和温室气体排放。从长远来看，垃圾将被用来为当地家庭供电。
Epworth Geelong医院是澳大利亚地区第一家安装了Wastemaster食物垃圾脱水机的医院，它可以从厨房垃圾中去除80%的水。
执行总经理埃普沃斯·吉隆，莱昂尼·劳埃德说，埃普沃斯希望支持可持续的医院实践。
劳埃德女士说:“我们在爱普沃斯吉朗完成了一项独立的可持续发展审计，发现我们碳排放的最大贡献者之一是厨房里的食物垃圾。”
“以前，数万公斤的食物残渣被从爱普沃斯吉朗的厨房运到垃圾填埋场。”
Wastemaster脱水机可以去除食物垃圾中的水分，如鱼和鸡骨头、水果和蔬菜、鸡蛋和蛋壳、茶包和咖啡粉，留下营养丰富的粉末状残留物。
爱普沃斯医疗集团可持续发展经理西蒙·米克迪斯说，这些残留物将被带到大吉朗市议会的设施中，用于制作营养丰富的堆肥。
“堆肥将被用于当地的公园和保护区，所以这对爱普沃斯和大吉朗市来说是双赢的，”迈克迪斯先生说。
“从长远来看，我们将与厌氧设施合作，这样食物残渣就可以为家庭发电。”
爱普沃斯里士满医院是维多利亚州第一家安装废物处理系统的医院。去年，来自爱普沃斯里士满的36000多公斤厨余被分解成残渣，送往雅拉谷水务公司位于沃勒特的厌氧设施。这些残留物被用来生产足够五个家庭使用一整年的电力。
Mikedis先生说:“三年来，爱普沃斯里士满的废物管理员已经阻止了135吨食物垃圾进入垃圾填埋场，减少了224吨温室气体排放。”
在Percy Baxter慈善信托基金的慷慨支持下，Epworth Geelong的污水处理系统得以安装。
