坐落在熙熙攘攘的Argwings Kodhek路，这条通道将城市的交通引导到Hurlingham和Lavington社区，Sippers和Diners Restaurant and Lounge，通常被称为Sippers，是氛围和经典服务的灯塔。坐落在主要的赫灵厄姆购物中心的国际大都会区，Sippers经历了一个重大的转变，演变成顾客寻求不仅美味的美食，而且一个诱人的氛围的避风港。
在大多数投资者因全球新冠肺炎疫情带来的不确定性而保持谨慎之际，推动这一转变的杰弗里·奥布拉(Geoffrey Obura)迈出了大胆的一步。几年前，Obura从著名的Java Coffee House的创始人手中收购了这家餐厅，他利用封锁期为这家餐厅注入了新的活力。
“我利用酒店和餐馆不被允许运营的时间来翻新设施，并为客户提供急需的氛围和最先进的舒适，”Obura律师透露，他对服务的热情在改造后的Sippers中得到了共鸣。
进入Sippers，一个迷人的阳台映入眼帘，它的丛林树冠和花园花卉唤起了一种家常的感觉。半封闭的咖啡阳台装饰着空中花园植物，为户外私人体验奠定了基础，巧妙地引导顾客进入该机构的中心。
一楼拥有现代化的酒吧装备和用餐区，旨在与顶级国际酒店的标准相媲美。楼梯上升到上层甲板，那里有一个放着低层俱乐部椅子的休息室，与之相邻的是“参议院”——第二个酒吧区，老年人喜欢在这里聚会。木墙和上层甲板上的现代俱乐部照明系统赋予了高端英国酒吧的氛围。
“这是一个战略举措，以满足我们客户的不同偏好。“参议院”为我们的老年顾客提供了一个更轻松的氛围，”Obura指出，强调了周到的设计考虑。
Sippers的物理改造并不是Obura投资的唯一重点。加强了灯光和音响设备，以便在工作日播放管乐，在周末进行现场表演。常驻乐队经常占据舞台中心，用伦巴的声音为顾客唱小夜曲。在一些特殊场合，观众也会成为表演的一部分，比如著名漫画家保罗·克伦巴(保罗·克伦巴饰)就加入了表演，他不仅唱歌，还弹奏主吉他，以支持尼波马的刚果热门歌曲《Double Double》。
“这场现场表演是周五类似表演的翻版。它为Sippers的整体体验增添了独特的活力，”Obura强调了娱乐在该机构中的重要性。
尽管全球形势充满挑战，Sippers不仅经受住了风暴，而且变得更加强大。战略性的翻新和投资使餐厅成为首选目的地，在世界卫生组织(世卫组织)放宽限制和遏制病毒的情况下吸引了更多的客户。
来自英国的外籍人士大卫·莫里斯(David Morris)称赞这里的菜肴“令人垂涎欲滴，美味可口，服务员彬彬有礼”，肯定Sippers是“总体上顶级的用餐乐趣”。
约瑟夫·阿鲁赫(Joseph Aluoch)博士是Sippers的常客，他证明了Sippers的多方面吸引力，他指出，它既是商务会议场所，也是品尝烤猪排或中等至全熟的西冷牛排等精美菜肴的地方。
Obura的远见卓识和卓越的承诺不仅重振了Sippers，而且为该地区酒店业的复兴做出了贡献。在疫情带来的挑战中，这家餐厅的成功故事证明了有远见的企业家的韧性，他们愿意为了对服务的热爱和顾客的快乐而承担经过计算的风险。
