来源:雀巢公司 12.04.2019 丽贝卡·舒顿
梭伦,俄亥俄州-雀巢公司(Nestle S.A.)正在对旗下的两个传统冷冻品牌进行植物性改造。
该公司正在推出新的无肉的DiGiorno和Stouffer的产品，这些产品是用甜土制成的，这是一种基于植物的碎牛肉替代品。很棒的咖啡渣由黄色的豌豆蛋白、小麦麸质、菜籽油和椰子油制成，每份含有16克蛋白质和4克纤维。
新推出的DiGiorno Rising Crust“无肉至尊披萨”(Supreme pizza)表面覆盖着“甜土”(Sweet Earth)美味的植物蛋白粉、马苏里拉奶酪(mozzarella cheese)、红绿甜椒、洋葱和黑橄榄。
Stouffer 's的无肉千层面的特点是甜土美味的地面，香草调味番茄酱和马苏里拉奶酪。
在开发新产品的过程中，雀巢委托进行了一项消费者调查，发现近一半的消费者要么将植物性肉类纳入了他们的饮食，要么会考虑长期这么做。此外，每10个尚未尝试过植物性肉类的人中就有3个表示，如果有机会，他们会这样做。雀巢表示，近一半的消费者表示，如果用在披萨或烤宽面条中，他们很可能会尝试以植物为基础的肉类。
雀巢食品部门总裁约翰·卡迈克尔(John Carmichael)说，不可否认，当前的现代食品运动正在彻底改变以植物为基础的食品领域。通过在Stouffer 's和DiGiorno的产品中加入甜土的美味，我们可以为顾客提供一个机会，让他们在食用植物性食物的同时，还能享受到他们熟悉和信任的品牌的便利和美味。
DiGiorno Rising Crust Supreme和Stouffer 's Meatless Lasagna with Sweet Earth Awesome Grounds将于2020年春季在亚马逊Fresh上销售。
甜土公司于2017年被雀巢收购，生产一系列以植物为基础的产品，包括超棒的汉堡和超棒的咖啡渣，这两种产品都于去年10月在美国的超市首次亮相。
