拯救莫一位营养学家说，用一些简单的建议就能在不牺牲营养的情况下享受健康饮食。
大量购买可以帮助你讨价还价，而冷冻多余的食物可以防止昂贵的浪费。
食品储藏室的主食和冷冻蔬菜可以帮助你制作富含蛋白质和维生素的简单食谱。
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健康饮食并不需要花很多钱。FRESH Communications的注册营养师比安卡·坦布雷洛(Bianca Tamburello)表示，尽管鸡蛋等厨房主食的价格飞涨，但一些简单的策略可以帮助你在预算范围内计划高蛋白膳食。
她告诉Insider网站说，为了均衡的饮食，你需要包括负担得起的蛋白质来源，以及蔬菜、全谷物和豆类。
坦布雷洛说，可以通过淘便宜货、买冷冻食品、多吃蔬菜、找到创造性的方法来使用食材，既省钱又不吝啬营养。
坦布雷洛表示，节省备餐费用的最简单方法之一是购买大量未加工食品，因为预先分份的食物往往更贵。
例如，你可以用少于一盒单人燕麦包的价格买一罐燕麦，然后准备隔夜燕麦和希腊酸奶以获得额外的蛋白质，她说。
同样地，避免以高价预先切好的蔬菜——自己花一点时间做厨房准备可以节省一大笔钱。
坦布雷洛说，大减价可以帮助你以折扣价储存你最喜欢的烹饪主食，尤其是如果你把剩余的新鲜食物冷冻起来的话
“为了避免浪费食物，准备一些适合冷藏的食物，比如汤、炖菜和砂锅菜。把你接下来几天要吃的食物放在冰箱里，剩下的放在冷冻室里，”她说。
另一个充分利用你的杂货的策略是找到创造性的方法来整合你手头的东西。例如，一大桶希腊酸奶可以作为酱汁、汤或甜点的高蛋白基础，甚至可以添加到烘焙食品中。
坦布雷洛(他在智利鲑鱼营销委员会工作)说，鱼是蛋白质和重要营养物质的绝佳来源，罐头和冷冻品种在价格合理的情况下也有类似的好处。
她说，智利的冷冻三文鱼是一个不错的选择，因为它富含健康的ω -3脂肪酸，汞含量低。
其他鱼类，如沙丁鱼、鳕鱼和罗非鱼也在FDA的“最佳选择”名单上，以避免污染物。
坦布雷洛说，即使你不是素食主义者，豆腐和豆类等植物性蛋白质也可以帮助你在预算有限的情况下延长用餐时间。
“没有规定说你必须戒掉所有肉类，”她说。
试着把一罐黑豆混合到火鸡玉米饼里，或者在意大利面里加入白豆。这可以增加你从食谱中获得的份量，也可以为这道菜添加更多的蛋白质和纤维。
坦布雷洛说，即使你的目标是吃更多的蛋白质，农产品也是一种很好的方式，可以在你的食物中添加更多的维生素和矿物质，还可以获得足够的纤维，这是消化健康和饱腹感的重要营养物质。
为了省钱，请记住，冷冻农产品和新鲜农产品一样健康，而且是一种全年都有健康食品的方便方式。
她说:“购买冷冻水果和蔬菜是节省成本的主要方法，尤其是你最喜欢的非应季农产品。”
Tamburello建议将冷冻蔬菜(蛋白质来源)和食品储藏室的主食结合起来，在几分钟内做出简单、健康的一餐——想想盒装通心粉和奶酪配鸡肉和冷冻西兰花，或者方便面配冷冻蔬菜和豆腐或毛豆。
