信实基金会主席、亿万富翁穆克什·安巴尼的妻子妮塔·安巴尼最近访问了瓦拉纳西，在她的小儿子阿南特·安巴尼与拉迪卡·商人举行婚礼之前，在什利·卡什·维什瓦纳特神庙向湿婆神发出了邀请。身穿一件优雅的粉色纱丽，妮塔·安巴尼出席了在达什瓦米德山举行的恒河阿尔蒂仪式。陪同她的是设计师马尼什·马尔霍特拉。据ANI报道，她说:“我向湿婆神祈祷。我感到很幸福。我带着阿南特和拉迪卡婚礼的请柬来到这里把它献给万能的上帝。我上次来这里已经十年了，我很高兴看到这里的发展。”
在访问寺庙小镇期间，尼塔·安巴尼还参观了一家很受欢迎的聊天商店，在那里她品尝了一些当地美食。她说，她的丈夫穆克什·安巴尼(Mukesh Ambani)会喜欢那里的食物。
尼塔·安巴尼在茶馆与当地人互动，享用了各种菜肴，包括著名的aloo chaat。她评论说，“穆克什会喜欢的，”强调了她丈夫对街头小吃的喜爱。穆克什·安巴尼(Mukesh Ambani)是孟买斯瓦蒂小吃(Swati Snacks)的常客，他每周都会光顾这家店。
一个关于斯瓦蒂小吃
斯瓦蒂小吃是孟买一家不起眼的快餐店，受到许多人的喜爱，包括亿万富翁穆克什·安巴尼。以其正宗的古吉拉特美食而闻名，这家餐馆一直是安巴尼家族三代人的最爱。Swati小吃的现任老板Asha Jhaveri在她的自传中写道:“安巴尼家族三代人的生活离不开每周从Swati小吃订购。”
1963年，阿莎的母亲米纳克什创立了斯瓦蒂小吃，多年来发展迅速。最初的一家店已经扩展到四个地点——两个在孟买，两个在艾哈迈达巴德——还有一个云厨房。餐厅的菜单是传统食谱的庆祝活动，以穆克什·安巴尼最喜欢的sev puri, paani puri和dahi batata puri为特色。
安巴尼家族与斯瓦蒂小吃有着深厚的渊源。Asha Jhaveri深情地回忆起Mukesh Ambani和Nita Ambani经常来餐厅的情景。“穆克什·安巴尼和妮塔·安巴尼过去经常来我们的店，经常要排队进去。现在，他们大多叫外卖。当他们来取餐时，我们可以通过他们的制服认出他们，”她在接受《南华早报》采访时表示。
斯瓦蒂小吃的持久成功在于其对质量和一致性的坚定承诺。Curry & Co.的厨师Mayur Gupta解释说:“几代同堂的餐馆通过不断提供顾客想要回来的好食物来生存。他们依靠新鲜的当地农产品，在当地采购香料和马沙拉，经常在厨房里烘烤和手工捣碎，并雇用了解当地美食细微差别的当地厨师。”
斯瓦蒂小吃提供了各种各样的菜肴，从satpadi roti和gatta nu shaak到fada ni khichdi。他们最突出的产品之一是panki，这是穆克什·安巴尼的最爱，售价约230卢比。这道独特的菜肴由米粉制成，在车前草叶中蒸熟，多年来广受欢迎。
回首母亲留下的遗产，Asha Jhaveri说:“她的父亲让人们舔手指。她著名的手工搅拌南瓜冰淇淋让人们叫嚷着要它的配方。所以当她开餐馆的时候，这两种食物都被纳入了菜单。”
