与奶酪有关的大肠杆菌爆发导致一人死亡
2025-08-13 22:03

与奶酪有关的大肠杆菌爆发导致一人死亡

  

  A person has died following an outbreak of E. Coli

  英国爆发大肠杆菌疫情,一人死亡。

  英国卫生安全局(UKHSA)表示,在英格兰和苏格兰,已有30例确诊的产志贺毒素大肠杆菌(Stec)病例,患者年龄在7岁至81岁之间。

  该机构补充说,一名来自苏格兰的人现在因感染而死亡。

  此前,英国食品标准局(FSA)在平安夜宣布,因可能受到大肠杆菌污染,对奶酪制造商Kirkham夫人的兰开夏奶酪的四种产品进行预防性召回。

  英国食品安全管理局表示,正在继续调查案件之间的共同联系,包括与召回奶酪的联系。

  英国卫生服务局胃肠道感染和食品安全部门的事故主任艾米·道格拉斯说:“在英国,至少有30例确诊的这种特定的产志贺毒素大肠杆菌爆发菌株。

  产志贺毒素大肠杆菌的症状包括严重腹泻(包括血性腹泻)、胃痉挛、呕吐和发烧。如果你有腹泻和呕吐,你可以采取措施避免在节日期间把它传染给家人和朋友。

  “用肥皂和温水洗手,使用含漂白剂的产品清洁表面,有助于阻止感染的传播。如果有症状或症状停止后48小时内不要为他人准备食物。

  “我们中的许多人将在圣诞节期间旅行,但如果你感到不舒服,你应该避免拜访医院和养老院的人,以避免在这些环境中传播感染。”

  “开学后,在症状消失48小时后,不要返回工作或学校。”

  食品标准局事故部门负责人蒂娜·波特说:“我们意识到这种被召回的产品可能在节日期间很受欢迎,尤其是它已经作为圣诞礼物篮的一部分出售,所以我们敦促消费者检查他们是否购买了这种未经高温消毒的奶酪产品。”

  “由于O145大肠杆菌的爆发,我们敦促所有消费者确保他们遵循产品召回通知中的建议,该通知详细说明了所有可能构成风险的产品。

  “我们还要求人们将这一建议分享给可能购买了召回产品或作为礼物收到的朋友和家人。”

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