对澳大利亚食品杂货市场的最新研究显示，Woolworths在2018年扩大市场份额方面明显领先，而其最接近的竞争对手Coles则明显落后。?盖蒂图片社澳大利亚食品杂货市场的最新研究显示，Woolworths在2018年扩大市场份额方面明显领先，而其最接近的竞争对手Coles则明显落后。
最近推出的超市&Roy Morgan的《新鲜食品货币报告》显示，Woolworths去年在澳大利亚杂货市场的总份额达到34%，同比增长1.4%。
相比之下，Coles的市场份额下降了1.6%，达到27.6%，进一步扩大了这两个长期竞争的超市品牌之间的差距。
“伍尔沃斯的成功建立在四个关键类别的新鲜食品上:新鲜肉类、新鲜熟食、新鲜面包以及新鲜水果和蔬菜的强劲表现之上。”罗伊·摩根首席执行官米歇尔·莱文说。
“以美元计算，伍尔沃斯(Woolworths)在(所有四种新鲜食品)的市场份额都有所增长，而且在所有四种食品中都领先于主要竞争对手科尔斯(Coles)。”?
根据该报告，这两个品牌在中国的新鲜食品市场占据着明显的主导地位，共同拥有超过50%的市场份额。早些时候，罗伊?摩根研究公司(Roy Morgan research)对该市场的估值为390亿澳元(合277亿美元)。
德国超市Aldi是澳大利亚“四大”中唯一一个实现增长的品牌，同比增长0.5%，市场份额达到11.4%。澳大利亚独立食品杂货连锁店(IGA)的市场份额下降0.4%，至7.1%。
Foodworks和Foodland等“四大”以外的超市品牌表现要好得多，它们的整体销量增长1.2%，占全国杂货市场份额的9.1%。
根据这份报告，澳大利亚食品杂货市场目前的估值超过1000亿澳元(合711亿美元)。
Woolworths的海鲜的优势?
在另一份报告中，罗伊?摩根还指出，伍尔沃斯在新鲜食品领域的品牌主导地位在新鲜海鲜领域尤为突出，约占该行业的7%。
“我们的(调查)数据显示，父母在新加坡、越南、菲律宾和希腊出生的澳大利亚人购买新鲜海鲜的频率远高于全国平均水平，而父母在巴基斯坦、中东和印度出生的人购买海鲜的频率则较低。”莱文说。
“在伍尔沃斯从韦斯特农公司剥离后，该公司在新鲜海鲜领域的主导地位日益增强，看看科尔斯公司对此有何反应将是一件有趣的事情。?
“我们知道，超市正受到激烈的价格竞争和成本上升的挤压，因此在这种环境下，以成本效益赢得市场份额是关键。”?
应对新竞争?
即将进入澳大利亚食品市场的新竞争者是德国Kaufland，它的品牌更像是一个“超级市场”，而不是超市。
Levine说，Kaufland已经购买了墨尔本的6个工业用地，用于开发上述超市。
“Kaufland计划未来两年在墨尔本开设(这些)门店，然后效仿德国同行阿尔迪(Aldi)在澳大利亚各地开设门店。”她补充道。
去年西农银行(Wesfarmers)的科尔斯(Coles)分拆意味着，它现在有机会在Kaufland即将到来之前，重新专注于核心业务。?
“澳大利亚1000亿美元以上的食品杂货市场竞争日益激烈，这意味着食品杂货和生鲜食品行业的公司比以往任何时候都更重要的是，要准确地跟踪他们的客户以及未来的客户在哪里生活、工作和购物。”?
素食的焦点?
植物性和纯素食食品也是澳大利亚超市，特别是Woolworths和Coles关注的一个明确领域。
这两个品牌都报告了对这些产品需求的显著增长，并预计这一趋势将继续下去。
伍尔沃斯和科尔斯都有自己的素食产品，但也提供来自其他大品牌的多种素食食品。
Coles是Beyond Meat Burger的主要零售商之一，而Woolworths的纯素食系列主要在其Macro品牌下销售，但它也与Tofurkey和MyLife等主要品牌合作。
