许多旅行者在去一个新的地方之前都会急切地研究最好的餐馆或美食之旅，但你不一定需要预订或花很多钱来体验真正的当地美食。
当我第一次开始旅行时，我的预算很严格，没有钱去美食餐厅。我主要靠在普通超市购物维持生活。它们总是很便宜，而且我知道我很容易在一个地方找到一系列当地食物。
去超市一开始是为了省钱，但我现在意识到这些购物之旅丰富了我的旅行。
现在我的预算比较宽裕了，但无论我去哪里旅行，我还是会寻找当地的超市。这是一个我知道我会与当地人擦肩而过的地方，即使是在游客泛滥的城镇。我经常会向同行的顾客或结账员咨询买什么或去他们镇上的什么地方。
超市也是了解当地文化的好地方。我通常一眼就能看出当地文化是否重视新鲜水果和蔬菜，而不是高度加工的食品，以及人们如何吃零食和喝什么。现在我经常和我的孩子们一起旅行，我们总是在超市发现新的糖果和零食。（我们通常会带一些回家。）
并不是只有我一个人认为逛超市是旅行的一大亮点。我们采访了几位旅游专家，他们建议你也这么做。
Michael Soud是Travel insight的联合创始人，他去过106个国家。无论走到哪里，他都会去逛超市。“每次逛超市都是一次人类学的体验，”他说。“超市货架上有无数种产品，所以超市做出的选择是对当地社区价值观的最佳洞察。”他说，他总是去看冷冻食品货架，因为“如果有什么东西被做成了冷冻食品，那一定是当地的主食。”
超市不仅仅是购物场所。它们是文化中心。他们提供了对当地生活的深入了解，而且很有趣，”摩洛哥无畏旅游领队阿卜杜拉·布莱汉（Abdellah Bouraihan）说。他经常带着旅行团去当地的超市。布莱汉认为，这些参观是了解当地文化的重要组成部分。他解释说，去超市可以让游客“真实地了解当地人的日常生活，让他们看到人们是如何购物的，什么产品受欢迎，以及日常用品的价格。”他补充说，这里也是一个买零食、香料和商品的好地方，这些东西是你在专门接待外国人的典型旅游商店里找不到的。
布莱汉还认为，超市是了解烹饪偏好演变的好地方。“摩洛哥超市里的面包、香料和橄榄的种类不仅展示了这个国家的烹饪偏好，还展示了现代与传统的融合，”布莱汉说。他解释说，这是因为这些传统食品经常与进入摩洛哥的国际食品一起展出。此外，他喜欢去超市，因为这是一种快速、廉价的方式，可以让游客一次接触到各种各样的当地特产，尤其是如果他们只在这个国家呆很短的时间。他说，在摩洛哥，游客可以一次品尝到传统饼干和当地制作的杏仁奶。
我的家乡华盛顿特区以其国家纪念碑和史密森尼博物馆而闻名。游客很容易忽略华盛顿特区是埃塞俄比亚以外埃塞俄比亚人口最多的地方。然而，走进几乎任何一家华盛顿地区的超市，你都可能会发现埃塞俄比亚的食品和香料，比如英杰拉薯片，这是埃塞俄比亚在该地区重要存在的明显标志。
Sound也注意到其他地方的超市也有类似的趋势。例如，在一次去澳大利亚西悉尼的旅行中，他注意到超市增加了清真食品的尺寸和种类，以适应来自阿富汗的新移民的饮食偏好。
许多专业厨师，包括威利亚海滩度假村（Wailea Beach Resort）的行政总厨阿曼达·k·林德奎斯特（Amanda K. Lindquist）和毛伊岛万豪烹饪委员会（Marriott Culinary Council）的首席厨师，在旅行时都会去超市购物。“它丰富了我的烹饪风格，也开阔了我的视野，”她说。林德奎斯特旅行时会在很多餐馆吃饭，但她说，去超市能让她更好地了解地方美食，并为自己的烹饪提供额外的灵感。她还在国外超市发现了以前从未见过的香料。这提高了她在家和工作时的厨艺。
林德奎斯特特别喜欢购买当地的盐和橄榄油。她说，根据不同的地区，“每种盐的味道和质地都略有不同”。林德奎斯特在西班牙巴斯克地区发现了一种用红酒腌制的好盐，该地区以其葡萄酒而闻名。同样，林德奎斯特在超市里发现的橄榄油的味道也各不相同，“这取决于橄榄的种植地点、气候、土壤和方法，”她说。通过冒险进入当地的超市，林德奎斯特发现橄榄油有甜味，香草味和浓郁的味道，她形容为“几乎像肉一样”。
逛超市甚至可以创造持久的记忆。虽然旅行者经常在餐馆里接触到新的口味，但超市是他们可以深入研究用来制作他们最喜欢的菜肴的原材料的地方。
布莱汉说，前旅行团成员经常告诉他，他们试图在家里重新制作摩洛哥菜，使用他们在旅行中从超市买的香料或食材。最受欢迎的包括薄荷茶和尝试塔吉锅食谱。“这成为他们与当地文化和旅行记忆保持联系的一种方式，”他说。
在她的厨房里，林德奎斯特有几件她在旅行时从超市买的东西，她说这些东西“让我回想起我去过的那些神奇的地方和我遇到的人。”
