
普罗赛克有一个地理目的地标签,这意味着它必须在10个国家之一生产只有2个意大利地区不愿被真正赋予这个名字。尤其是在新年即将到来之际,值得注意的是,其他任何东西都只是起泡酒。
意大利DOC协会甚至在伦敦发起了一场针对饮酒者的广告活动:“这不是普罗赛克。如果它是一种普通的起泡酒,就不要叫它普罗塞克”,伦敦地铁上展示的海报上写道。
据《每日电讯报》报道,在12月18日开始的为期两周的宣传活动中,将有超过1500万人看到这条标语。这场运动是由代表意大利普罗赛克生产商的普罗赛克DOC联盟发起的,普罗赛克是一种受欢迎的烈酒,自2009年以来一直受到欧盟立法的保护。
这种饮料有一个地理名称(DOC)标签,这意味着葡萄酒必须在两个意大利地区之一,威尼托或弗吕利-威尼斯朱利亚生产。在2009年之前,任何用普罗赛克葡萄酿造的起泡酒都可以冠以这个名字。在该财团的年度声明中,人们注意到,他们在新加坡上诉法院(Singapore Court of Appeal)对澳大利亚生产商取得了法律上的胜利,允许Prosecco这个名字只能用于意大利原产的葡萄酒。
据《每日电讯报》报道,自2001年以来,澳大利亚生产商一直在用普洛赛克葡萄(glera)酿造起泡酒,而在这一术语上的分歧已成为澳大利亚与欧盟自由贸易协定的症结所在。2020年,澳大利亚政府资助了一个项目,以检查受保护的地理标志的有效性。Tutela Prosecco DOC协会的Stefano Zanette说:“我们的传统是在年底开展国际交流活动,以强调Prosecco DOC在庆祝活动中的巩固作用。”
来自Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG的Diego Tomasi也强调了保护“Prosecco”这一名称免受滥用的必要性。托马西说:“任何模仿或唤起这个名字的企图都必须坚决反对。”然而,根据全球酒精饮料数据基准IWSR的分析,在过去的5年里,英国饮酒者已经从普罗赛克转向其他起泡酒。也许现在是西班牙卡瓦酒在聚光灯下闪耀的时刻。











