(NEXSTAR)——根据最近的一项研究，在各种超市和快餐食品中发现了一种用于火箭燃料、烟花和安全气囊的化学物质。但你该有多担心呢?
《消费者报告》的研究人员测试了196份食品样本，发现约67%的样本含有不同程度的高氯酸盐。
8月7日公布的调查结果显示，婴儿和儿童食品、快餐和新鲜农产品的含量最高，而饮料、海鲜和肉类的含量最低。《消费者报告》在调查中没有透露任何公司或品牌名称。
美国环境保护署(Environmental Protection Agency)建议每天每公斤体重摄入0.7微克高氯酸盐，该机构认为这是安全的，不太可能造成伤害。
没有一种被测试的食物中含有足够的高氯酸盐，超过EPA的每日限量。然而，《消费者报告》指出，如果多次食用，这些量“可能会累积到令人担忧的水平”。
尽管如此，该非营利组织的产品安全测试主管詹姆斯·e·罗杰斯(James E. Rogers)表示，家长不应该对这些发现过于担心。
罗杰斯在报告中说:“让你的孩子吃各种各样的健康食品是确保他们获得所需营养的最好方法，并将食物和水中污染物的潜在有害影响降到最低。”
目前尚不清楚为什么研究中的一些物品中高氯酸盐含量较高，但有两种可能的解释:食品包装和受污染的水。《消费者报告》解释说，高氯酸盐偶尔会在用于包装婴儿和儿童食品等产品的某些塑料中被发现。水果和蔬菜如果在受污染的水中生长，可能含有这种物质。
根据美国食品和药物管理局的说法，高氯酸盐可以自然存在于环境中，也可以作为工业化学品生产。该机构表示，高水平会导致甲状腺问题。它可以阻止碘进入甲状腺，破坏甲状腺功能，并可能减少甲状腺激素的产生。
早在2019年，环境保护基金会和其他9个倡导组织就向FDA请愿，要求在食品包装中禁用高氯酸盐。他们声称，这种化学物质对孕妇甲状腺功能的影响可能会影响胎儿和婴儿的大脑发育。FDA拒绝了就此事举行公开听证会的请求，认为这些团体的提交“未能确定任何可以通过听证会解决的具体事实争议”。
与此同时，在2023年5月，一家联邦上诉法院裁定，环保署必须监管水中的高氯酸盐。据美联社报道，此举是在特朗普政府推翻奥巴马时代对污染物设定限制的决定之后做出的。美国环保署表示，将在2025年11月21日前提出这些规定。
