密歇根州安娜堡。蛋白质棒、奶昔和蛋白粉在成年人中越来越受欢迎，但许多青少年可能也会加入这一潮流。
根据密歇根大学健康C.S.莫特儿童医院关于儿童健康的全国民意调查，五分之二的父母说他们的孩子在过去一年中服用了蛋白质补充剂。家长们报告说，这种趋势在青少年男孩中更为普遍，他们也更有可能每天或大部分时间服用蛋白质补充剂。
“蛋白质是健康饮食的一部分，但父母很难判断他们的孩子是否摄入了适量的蛋白质，”莫特·波尔的联合主任、公共卫生硕士萨拉·克拉克说
“我们的调查显示，许多青少年都在使用蛋白质补充剂，尤其是蛋白质粉，来提高他们的运动表现和增强肌肉。”
使用蛋白质补充剂促进肌肉生长，运动
男孩的父母更有可能说，他们的孩子吃蛋白质补充剂是为了促进肌肉生长和运动训练，而女孩似乎更多地在忙的时候用它们来代替一顿饭，或者帮助平衡饮食。
大约十分之一的父母还表示，他们的孩子使用蛋白质补充剂来帮助减肥，这在十几岁女孩的父母中更为常见。
克拉克指出，在服用蛋白质补充剂之前，父母和青少年应该考虑一下他们想要达到的目标。在许多情况下，青少年可以通过均衡饮食获得足够的蛋白质。与青少年的初级保健提供者或营养学家协商，可以了解蛋白质补充剂是否有帮助，如果有的话，可以指导哪些产品最适合青少年的目标。
“尽管一些青少年——以及他们的父母或教练——认为，摄入比身体所需更多的蛋白质不会导致更大或更快的肌肉增长，”她说。“相反，在一天中的每顿饭和零食中摄入推荐量的蛋白质是有帮助的。”
明智的选择
当忙碌的青少年没有时间吃饭时，善意的父母可能会用他们认为健康的替代品来代替一顿饭。然而，家长们不应该认为标有高蛋白的产品是健康的选择。
克拉克说：“许多蛋白奶昔和蛋白棒含有过量的添加糖和咖啡因，这对青少年来说是不健康的。”“父母应该帮助青少年阅读蛋白质补充剂的标签，并选择健康的选择，比如那些含有纤维的，很少或不添加糖的。”
“依赖蛋白奶昔和蛋白棒可能无法提供青少年所需的维生素、矿物质和纤维；它们并不是用来取代均衡膳食的。”
监测青少年是否获得足够的蛋白质
许多父母认为他们的孩子的蛋白质摄入量不足，近五分之一的人说他们的孩子没有得到足够的蛋白质，这份具有全国代表性的报告包括了8月份对989名13-17岁青少年父母的调查。
克拉克说：“蛋白质是我们饮食中必不可少的一部分，因为它有助于增强肌肉、调节激素和支持免疫健康。”
克拉克说，每个人的最佳蛋白质摄入量会因年龄、性别、体重和体育活动水平而异，对父母来说，评估他们的孩子是否摄入了适量的蛋白质是一项挑战。
她说，父母应该考虑一种策略，每餐至少提供一种蛋白质来源，并鼓励青少年尝试各种富含蛋白质的食物，包括鸡蛋、坚果、鱼、瘦肉、扁豆和乳制品。
“青少年通常可以通过均衡的饮食获得足够的蛋白质，”克拉克说。“在某些情况下，青少年可能没有吃很多含蛋白质的食物。在这种情况下，父母有时会考虑将蛋白质奶昔或蛋白质棒作为增加孩子蛋白质摄入量计划的一部分。”
均衡饮食
成年人对蛋白质补充剂的看法和行为也可能影响孩子。
高蛋白和低碳水化合物饮食受到许多成年人的欢迎，超过一半的父母也认为高蛋白饮食对他们的孩子是健康的。然而，高蛋白饮食通常不推荐给他们，因为他们可能会错过其他必需的营养物质，包括碳水化合物。
三分之一的父母也说他们自己也服用蛋白质补充剂——这些父母更有可能报告他们的孩子也服用蛋白质补充剂。
克拉克说，父母应该像对待孩子一样对待自己。一般来说，最好通过均衡的饮食来获取足够的蛋白质，如果考虑补充蛋白质，他们应该选择含有纤维和其他营养成分的产品，不添加糖或咖啡因。
