亚马逊(Amazon)推出第二家连锁超市亚马逊生鲜(Amazon Fresh)已经三年了。
但这些商店并没有受到消费者的欢迎，这导致亚马逊做出了一些改变。
我去了马里兰州的一家亚马逊生鲜店，看看是什么在摩擦co消费者走错了路。
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扩大杂货业务是亚马逊多年来的目标。但事实证明，这是一个棘手的问题，即使是对零售业中最知名的公司之一来说。
据《彭博商业周刊》(Bloomberg Businessweek)报道，这一挑战的最新例子发生在8月初，当时亚马逊表示将对其部分亚马逊生鲜超市进行改造。即将到来的变化包括Krispy Kreme甜甜圈架，货架上的商品种类更多，商店装饰的配色更明亮。该连锁店还裁减了员工。据《华盛顿邮报》报道，今年7月，亚马逊生鲜在其门店裁员。
8月是亚马逊在美国开设第一家生鲜店的三周年。据亚马逊网站显示，在这段时间里，亚马逊已经建立了一个由44家生鲜店组成的网络。但在此过程中，亚马逊关闭了一些Fresh门店。它还取消了一些亚马逊生鲜店的开业。
我决定去华盛顿特区我家附近的一家，看看亚马逊在过去三年里建造了什么——以及我是否可以看到自己每周都去那里购物。
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亚马逊发言人Molly McWhinnie告诉Insider网站:“我们的目标是打造一流的杂货购物体验，让亚马逊成为人们在选择、价值和便利方面的首选。”
McWhinnie说:“虽然美国和全球最大的实体杂货零售商已经经营了半个多世纪，但对我们来说，这还只是第一天，我们仍然坚持不懈，因为我们相信，当我们为顾客找到合适的产品组合时，我们就能让他们的生活更轻松。”
你是亚马逊生鲜的员工，有故事的想法要分享吗?请通过abitter@insider.com与本记者联系
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这家特别的商店于2021年8月开业，是与亚马逊第二总部位于弗吉尼亚州阿灵顿的波托马克河对面的同一大都会地区的首批亚马逊生鲜店之一。
其中一家吹捧便宜的法棍面包，而另一家则给我带来了好市多(Costco)的感觉，承诺5美元以下就能买到一整只烤鸡。
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这意味着它很容易到达，并且看到很多通勤者在回家的路上寻找杂货。
该地区是亚马逊Fresh面临激烈竞争的一个很好的例子:在这家商店10分钟的车程内，你可以找到两家全食超市，Wegmans, Giant, Safeway, Target，当地的社区市场，以及德国折扣杂货商Lidl的计划所在地。
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这是离地铁站最近的入口，所以很多人使用它。
正门不面向主要街道，不过在附近一条繁忙的道路上有一个标志，指引购物者前往这家商店。
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该标识还表明，亚马逊Flex司机也可以使用这些摊位。
据报道，多年来亚马逊一直试图让购物者使用其“直接走出去”技术，但现在亚马逊在一些生鲜店增加了自助结账亭。
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它们以Happy Belly品牌出售，这是我在这次旅行中遇到的几个亚马逊商店品牌之一。
目前还不清楚这些雀巢瓶装水的价格。
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冰箱里有几包鸡胸肉。
每支香烟都贴上了“七折”的标签，每包售价不到4美元。
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我记得几个月前我上次来这家店的时候看到这些箱子里有肉。
在大多数杂货店，瓶盖是品牌用来宣传新产品或特价商品的主要场所。然而，在亚马逊生鲜，它们看起来就像普通的旧货架。
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这个瓶盖里装着薯片、苏打水和饼干的大杂烩。
也许销售很顺利，他们只是不能足够快地补充库存?
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有像帮宝适这样的大品牌的产品，也有像诚实公司这样的新品牌的产品。
从远处看，这两盒奶酪通心粉只要4美元。
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货架上的标签上写着每只只要1美元，而不是2美元。
出于某种原因，这则“充足薯条”的广告出现在烘焙货架上。
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对我来说，在超市的电视上播放广告，而不是那些品牌为他们的产品做华丽的展示，这似乎很奇怪。
例如，这些亚马逊品牌的水壶芯片从3.49美元降至1.99美元。
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每包La Croix气泡水的价格从4.39美元降至3.09美元。
牛奶的选择和你在普通超市能找到的差不多。
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这是亚马逊家庭助手的店内版。
我不需要，但在大多数杂货店里，这是一个经常被忽视的便利设施。
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有更多的杏仁奶可供选择，包括一个亚马逊品牌。
这是我在亚马逊生鲜店注意到的全食365品牌的几件商品之一。
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这个牌子上写着两磅香蕉99美分的广告。
那里有很多香蕉，尽管这些香蕉不像河对岸阿灵顿第二总部的香蕉那样免费。
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随着秋天的临近，亚马逊生鲜已经有了丰富的苹果选择。
当我在8月下旬的访问中看到这个标志时，春天早已过去了。
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新鲜茄子的价格从每磅1.99美元降至99美分。
我在这家店里看到的大多数人都在用普通的手推车或篮子，但有两三个人在用Dash手推车。
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一旦登录，客户可以直接将商品放入购物车，该购物车可以识别他们是什么，并跟踪他们选择了哪些产品。在旅行结束时，购物车会自动从顾客的亚马逊账户上收费。
这家亚马逊生鲜店似乎有旧版本的Dash购物车。据《超市新闻》(Supermarket News)当时报道，亚马逊去年推出了一款更新后的机型，有了更大的购物空间。
如果你不想在商店购物，你可以在这里订购食品杂货并取货。
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亚马逊可以把你的订单送到这样的储物柜里，而不是送到你家里。
在我半个小时的访问中，我注意到有两个人拿着一个亚马逊的盒子在这个报亭前停了下来，这表明这是这里的一项受欢迎的服务。
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这个热吧让我想起了全食超市。
我打算把亚马逊生鲜的烤鸡和好市多(Costco)的烤鸡进行比较，结果被挫败了。
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我是在一个工作日下午2点刚过的时候去的这家店，所以它可能是在午餐高峰期间被淘汰的。
我点了一杯1.49美元的小饮料。
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这台浓缩咖啡机给了我很多饮料选择，从浓缩咖啡饮料到印度茶。
我只买了一片试吃。
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我选择了靠近侧门的自助收银台。
在读卡器的右侧有一个设备，可以在你使用Amazon One支付时读取你的手相。还有一个小冰箱，里面有苏打水，你可以在结账前把你的杂货放在上面。
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这是一个阳光明媚的日子，所以我决定坐在外面。
我不会再冲回去吃另一片，但也不糟糕。
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我尝不出咖啡的味道，所以喝了几口就扔进了垃圾桶。
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据《华尔街日报》报道，许多杂货店正在扩大他们的即食食品选择，以与餐馆竞争。
但考虑到我尝试过的产品质量欠佳，以及烤鸡等产品无法买到，亚马逊生鲜的预制食品似乎需要改进。
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自从我上次去这家Fresh店后，亚马逊肯定加大了折扣力度。但我可以在我已经购物过的商店里找到类似的优惠，这些商店通常有更多的商品选择，而且在库存方面做得更好。
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Whole Foods以其质量标准而闻名，那么亚马逊生鲜以什么而闻名呢?正如一位洛杉矶购物者在8月份告诉彭博社(Bloomberg)的那样:“它让人感觉没有灵魂。”
也许一旦亚马逊改造了更多的生鲜店，这种情况就会改变。
