图片来源:一些/ Wavebreakmedia 欧洲议会将考虑提议增加肉的价格在欧盟,非营利性TAPP联盟说旨在反映它的环境影响。
一份呼吁所有成员国采用新定价模式的报告将于2020年2月5日在欧洲议会进行辩论。
这份由真实动物蛋白价格联盟(TAPP)撰写的报告调查了“肉类可持续性收费”的潜在影响，称这将“污染者自付”原则付诸实践。
这组作者得出结论，如果在所有成员国都实施可持续发展收费，将降低肉类消费，并减少人们的环境足迹，并补充说，“将环境成本纳入价格有利于消费者做出可持续的选择。”"
TAPP联盟委托荷兰研究和咨询公司CE Delft进行了这项研究。该联盟的成员包括ProVeg International、荷兰素食协会(Dutch Vegetarian Society)和世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming)。
研究人员调查了肉类可持续性收费与农业补贴和家庭购买力补偿的实施情况。
估计费用与温室气体排放、其他污染物排放、土地使用对生物多样性的影响和牲畜疾病的费用有关。
TAPP联盟提议，到2030年，牛肉/小牛肉每100克涨价47欧分，猪肉每100克涨价36欧分，鸡肉每100克涨价17欧分。塔普指出，价格反映了每公斤牛肉的环境成本是最高的这一事实。
TAPP联盟指出，在这项研究中，“可持续性收费”的价值(以欧元计算)与肉类消费对环境造成的影响所产生的社会成本相等。
“之所以选择可持续发展收费，是因为它将肉类的社会成本考虑到了价格之中，让消费者能够根据价格做出可持续的选择。”
研究人员建议逐步提高费率，从2021年外部成本的10%开始，到2030年实现“全覆盖”。此时，所有的环境成本都将包括在价格中。
“在价格中包括动物蛋白的环境成本，是实现欧盟气候、生物多样性、公共卫生和动物福利目标的一个关键因素，”气候教授、TAPP联盟主席Pier Vellinga说
根据CE Delft的调查结果，到2030年，这一政策将导致鸡肉消费减少30%，猪肉消费减少57%，牛肉消费减少67%。
进一步说,“公平肉类价格”可能导致减少CO?等效排放量高达120吨公司每年?。“这等于所有公司?排放四个欧盟成员国:爱尔兰、丹麦、斯洛伐克和爱沙尼亚,和近3%的所有欧盟温室气体排放,“我们被告知。
总体而言，到2030年，欧盟对福利的净影响(福利)可能达到每年88亿欧元。研究人员估算，欧盟成员国每年将从肉类消费税中获得322亿欧元的收入。?
这些收入应该如何使用?根据TAPP，成员国应向农民拨款31-46%，向蔬菜和水果征收较低的增值税和消费者补贴拨款22-36%，向低收入家庭拨款19%，向支持发展中国家将自然保护区和森林面积增加一倍、减少温室气体排放和适应气候变化拨款12%。
TAPP联盟提议，到2030年，牛肉/小牛肉的价格每100克增加47欧分
ProVeg International对这一政策建议表示欢迎，称它平衡了对农民的支持和“更多的以植物为基础的食品系统”。
ProVeg国际公司的首席执行官塞巴斯蒂安·乔伊说:“现在是我们采取果断行动的时候了，因为动物蛋白的价格被人为地压低了太久。”
“现在我们有了一个对农民公平的解决方案，并支持向更以植物为基础的食品体系过渡，我们非常迫切地需要它，我们正在认真考虑如何缓解气候变化。”
TAPP联盟主管Jeroom Remmers强调，可持续性收费还有更广泛的好处。“如果欧盟肉类消费减少，植物性蛋白质消费增加，医疗成本也会降低，因为欧洲人食用的肉类比饮食健康指南建议的量多50%左右。”我们还可以在降低医疗成本方面每年节省数十亿欧元。”
TAPP联盟的报告《调整食品价格政策与欧洲绿色协议——欧洲肉类和奶制品的真实价格》《costs》和CE Delft的《A Sustainability Charge on Meat》将于2020年2月4日在这里出版。
