在芬兰北部的北极地区，土著伊纳里Sámi社区以一种独特的方式放牧驯鹿和捕鱼以传统为基础对该地区的气候、风、生态系统结构和物种行为的全面了解。
欧洲一些最后的原始森林遭到破坏，加上采矿要求和气候变化，已经影响了放牧路线、湖泊和森林的可用性重要的冬季食物。
社区的食物系统也受到语言丧失和年轻人外迁、传统瓦解的威胁对森林和水域的全部知识。
本文是迄今为止粮农组织关于该主题最全面的报告中展示土著粮食系统的八部分系列文章之一。
在夏日午夜的阳光下，伊纳里人Sámi聚集驯鹿。几个月前刚出生的小牛会被当地牧民烙上独特的印记，然后被放生去吃蘑菇、浆果和点缀北极风景的绿色植物。
今年夏天的驯鹿围捕是伊纳里Sámi人更大的季节循环和生活方式的一部分。伊纳里Sámi人是居住在芬兰最北角奈利姆村（Nellim）的一个土著民族，大约有150人。奈利姆的木屋挤在伊纳里湖边，距北极圈约260公里（162英里），俄罗斯边境以西10公里（6英里）。
驯鹿肉在菜单上，是Nellim最重要的蛋白质来源。伊纳里人Sámi以一种独特的方式放牧驯鹿，捕鱼、打猎，采集野生植物、浆果和蘑菇。他们吃大约26种野生食物，三分之一的食物来自杂货店（最近的一家在42公里外，或26英里外）。
独特的伊纳里Sámi粮食系统被记录在联合国粮农组织（FAO）最近的一份报告的一个章节中，该报告是由奈利姆社区共同撰写的。
伊纳里Sámi驯鹿牧民在奈利姆围捕期间。图片由Elle Maarit Arttijeff提供。
“驯鹿放牧可以被视为伊纳里Sámi文化的基石，以及其他传统生计，如捕鱼，”伊纳里Sámi社区成员、该报告的合著者Elle Maarit Arttijeff在一封电子邮件中告诉Mongabay。“它还为家庭提供食物和收入。驯鹿放牧家庭的生活就是建立在放牧之上的。”
传统的放牧是以驯鹿迁徙为基础的。驯鹿的胃适应不同的冬季和夏季食物，大型反刍动物在荒野中跟随它们的内脏。在寒冷的北极冬天，驯鹿嗅出挂在树上和厚厚的干雪垫下的地衣。夏天提供了丰富的蘑菇和其他植物的食物。
这里的驯鹿放牧社区被称为siidas，他们原本是游牧民族，但由于瑞典、俄罗斯和芬兰民族国家的殖民行为，被迫定居下来。在17世纪，Sámi（伊纳里Sámi人所属的较大的土著群体）开始驯化和放牧驯鹿，特别是北方森林鹿（Rangifer tarandus）。
现在，驯鹿被赶到不同的冬季和夏季牧场，分散在荒野中。牧民对食物资源、气候、风和森林结构的土著知识影响着动物的觅食地点。
联合国报告的作者Tero Mustonen说：“认识到即使是驯养的驯鹿也是文化和语言多样性的载体，当然，它们也是伊纳里人的食物来源和盟友Sámi，这一点非常重要。”穆斯托宁是一名芬兰科学家和渔民，也是雪变合作社的主席。雪变合作社是一家芬兰非政府组织，与该地区的当地和土著社区合作，解决气候变化和粮食安全等问题。
当Inari Sámi赶驯鹿收割的时候（10月到12月之间），他们会用全地形车、越野车和必要时的雪地车围着驯鹿，把它们送到一个中央围栏的地方。森林和牧场的围栏将牛群引导到畜栏，并部署了一架小型直升机作为了望，帮助协调和从上面引导牧民。联合国的报告说，尽管这些新技术被用来帮助放牧，“传统的土著知识，关于驯鹿，自然和气候仍然发挥着非常重要的作用。”
Inari Sámi在Nellim收集驯鹿。图片由Outi Liisanantti提供。
每年冬天，只有一部分动物被宰杀，而其余的动物则回到冬季放牧地寻找地衣，然后在春天交配，重新开始这个循环。
根据联合国的报告，社区成员通过合作社出售肉类，并获得“公平价格”，截至2019年11月，每公斤约10-13欧元（或每磅5- 6.5美元）。价格随着燃料和设备的变化而上涨。欧盟还向包括牧民在内的农民提供补贴。
奈利姆坐落在芬兰北部最大的湖泊伊纳里湖旁边。伊纳利湖的水质既适合饮用，也适合捕鱼，这是伊纳利Sámi存在的另一个基石。
联合国的报告说：“伊纳里Sámi语言、特有的生活方式和传统经济都是在湖周围发展起来的，因此这个湖已经成为这个社会生态系统的核心组成部分。”
捕鱼是一种核心的文化习俗，几乎每个家庭成员都参与其中，包括妇女、男子、老人和青年。Inari Sámi对同一种白鱼（Coregonus lavaretus）的不同年龄和不同风格有自己的特有概念和名称，表明它们与渔业密切交织的关系。
历史上，鱼类资源的保护被纳入Inari Sámi的季节性管理体系。他们在几个湖泊中轮流捕鱼，以允许种群随着时间的推移自我补充，并在一个湖泊内多样化他们的捕捞地点。
在20世纪90年代，该社区试验了拖网捕鱼方法，用大网刮湖底。这使得芬兰政府引进的一种非本地的白鱼（Coregonus albula）获得了大量的捕捞量，但很快就导致了渔业的繁荣与萧条循环，并使湖泊退化。现在，捕鱼大多是用刺网来完成的，刺网是挂在水柱上的大网，用来捕捉游过的鱼。
在奈利姆的伊纳里湖用网捕鱼。图片由Elle Maarit Arttijeff提供。
如今，虽然捕鱼仍然是伊纳里人的主要食物来源，但没有一个人Sámi依靠捕鱼作为他们的主要收入来源。
捕鱼、放牧和采集——伊纳里Sámi食物系统和传统习俗的基础——受到工业伐木、气候变化、采矿和水力发电的威胁。
“奈利姆周围的大部分森林都被砍伐了，”穆斯托宁说。“作为一个年轻人，我还能清楚地记得那些古老的森林……现在当你去那里时，基本上什么都没有留下。”
芬兰的原始森林只剩下5%，主要是由于伐木。奈利姆周围的伐木主要由国家伐木公司Mets?talous Oy进行。
“在这（一个小时）的通话中，可以说有17棵树死了，”穆斯托宁告诉Mongabay。“这正在欧洲最后的一些原始森林中发生……这是欧洲大陆最后一片后冰河时代北方森林存在的部分。”
伐木不仅破坏了驯鹿和其他动物的栖息地，还影响了重要冬季食物的供应。在最寒冷的冬季，驯鹿依靠地衣为生，但地衣生长缓慢，主要生长在中老森林中。当森林被砍伐并重新种植时，地衣可能需要20年的时间才能重新生长。
工业林业的做法搅动和侵蚀土壤，也用汞和有机物污染水道。挪威和苏联（苏联在20世纪30年代）在伊纳里湖流出的河流上建造了几座水电站大坝。根据该报告，这些水坝“对鱼类的产卵地点和产卵时间造成了影响，而这对伊纳里Sámi文化、家庭和粮食安全至关重要。”
白鱼(Corego
奈利姆的伊纳里湖上的鳟鱼。图片由Elle Maarit Arttijeff提供。
气候变化也影响粮食供应。初冬的干雪为驯鹿创造了最好的放牧条件，它们无法接触到冰层或冰冻植被下的地衣。由于雪况变得越来越难以预测，牧民们无法确定地衣或其他食物在哪个季节会出现。
对奈利姆的最新威胁是瑞典北极矿产勘探公司的采矿权。该公司声称在一个横跨50乘30公里（30乘19英里）的区域内寻找镍、铜、金、铂、钌、铑、钯、锇和铱，覆盖所有Nellim Inari Sámi家园区域。
穆斯托宁说：“因此，报告中的所有内容现在都属于采矿主张。”
他补充说，这凸显了伊纳里Sámi土地权利的问题。“一个只有几百人的社区如何在没有任何缓冲或土地权利的情况下应对气候变化、伐木、采矿、道路建设、旅游业，并同时维持所有这些事情？”
现行的芬兰宪法承认Sámi为土著人民，并赋予他们在语言和文化领域的自治权。国家有义务与Sámi议会就有关Sámi的问题进行谈判，包括土地使用，但法律不承认Sámi土地权利或土地所有权。
“没有特别的立法规定Sámi对土地、水和自然资源的权利，也没有特别的规定来行使这些权利，”Maarit Arttijeff说。
2005年，联合国人权委员会介入，首次在奈利姆的部分地区暂停伐木。穆斯托宁说：“尽管它只是土地的一小部分，但从象征意义和历史意义上讲，它是一个非常重要的地方。”
2009年，牧民们与国家伐木公司Mets?talous Oy达成协议，宣布只要该地区有驯鹿放牧，内尔林森林的部分地区就不会被砍伐。这些协议是在这片土地的不同部分签订的，为期10年。第一个协议于2019年结束，第二个协议在另一个地点结束，于2029年结束。这一禁令取决于驯鹿放牧的做法。
冬季驯鹿聚集在东北Sámi家园。Tero Mustonen摄影。
现在的法律地位是国家拥有奈林周围所有的非私有土地。但通过放牧驯鹿，狩猎和捕鱼，伊纳里Sámi人能够利用这片土地，并行使他们的生计。但这只能“提供非常微弱的保护”，穆斯托宁说。“它不会停止伐木。它不会阻止其他工业用地的使用。”
这个村庄还面临着另一个更关乎生存的威胁：语言的丧失和年轻人的外迁。伊纳里Sámi是语言上的少数民族；只有大约20人能流利地说这种语言，而且Nellim的大多数居民都是老年人。许多年轻人选择离开村庄到人口稠密的地区去。
“每个人都知道北极和气候变化的故事，”穆斯托宁说。“每个人都理解人们变老、失去传统等等。但更重要的是要意识到和思考的是，在这样一个小社区和语言少数群体中，哪些具体的东西正在丢失。”
穆斯托宁说，砍伐森林和开矿不仅侵蚀了森林，还侵蚀了思想和文化体系，这些体系既有内在价值，也有实用价值。他说：“他们可能知道一些关于治疗疾病或提供水管理解决方案的知识。”“（如果我们）给传统思维空间，他们可以解决各种各样的问题。”
“语言是人类精神的血肉。它是一种载体，一种文化的灵魂通过它进入物质世界，”著名人类学家韦德·戴维斯在2020年接受Mongabay采访时说。“我曾经写道，每一种语言都是思想的古老森林，是思想和生态系统、社会和精神可能性的分水岭，失去一种语言就失去了家族树的一个分支。”一种语言的荣耀、力量、美丽和内容与使用这种语言的人数无关。”
Elle Maarit Arttijeff是伊纳里Sámi驯鹿牧人。Elle Maarit Arttijeff的图像课程。
“土著民族的文化有时被描述为垂死的文化，但我们有活着的文化，”Maarit Arttijeff说。“土著人民也经常被描述为脆弱的，但也许相反，我们经常处于由其他人造成的脆弱境地。”
当然，几千年来，土著文化一直能够在非常小的空间里，在最恶劣的环境中维持自己的生存。穆斯托宁说，这是“对当今世界极其重要的信息”。我们如何尽可能地考虑周全，使用尽可能少的资源，尤其是在北极和北方？”
穆斯托宁说，也许理解奈利姆是如何熬过来的关键在于理解小的价值：小社区、小生态系统和小语言。他说，在亚马逊、西伯利亚、澳大利亚和其他地方，较小的群体告诉我们，如何在我们力所能及的范围内，真正与世界可持续地生活在一起。
穆斯托宁说：“事实是，像奈利姆这样的社区实际上是这个星球上最珍贵的……就像活着的修道院一样。”“也许小是我们生存的方式。”
引用:
粮农组织、国际生物多样性联盟和CIAT（2021）。土著人民的粮食系统：气候变化第一线的可持续性和复原力洞察。罗马。doi: 10.4060 / cb5131en
横幅图片:冬季驯鹿聚集在东北Sámi家园。Tero Mustonen摄影。
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Mongabay播客的相关听力：我们采访了Tero Mustonen，他是粮农组织粮食系统报告的作者之一，也是Snowchange合作社的主席，关于该组织利用土著知识在北极和北方栖息地进行的野生化计划。听:
