我们都梦想着长生不老，但除了保持健康的生活方式之外，还有什么秘诀吗？希腊伊卡利亚岛的居民或许有答案。这个岛被称为“蓝色地带”，那里的人往往寿命更长，许多人活到了100岁。
这些长寿人士的一个共同因素是一种可以生吃的食物——蜂蜜，这种食物在名人中越来越受欢迎。一位当地居民将她的家人令人印象深刻的寿命归功于这种甜食。
在CNBC的一篇文章中，黛安·科奇拉斯说：“岛上和希腊各地当地养蜂人生产的原始、厚实、美味的蜂蜜与我在伊卡利亚岛生活中最珍贵的记忆交织在一起。我喜欢闻它在微风中飘来的淡淡的、柔和的香味，尤其是在天气温暖的时候，蜜蜂在野花、百里香和松树间嗡嗡地飞来飞去。”
她补充说：“蜂蜜具有抗菌特性，含有丰富的抗氧化剂，有助于身体调节血糖水平。”在伊卡利亚岛，它被认为是岛上长寿的秘密成分之一，许多伊卡利亚人以一勺开始他们的一天。”
她还透露：“它被用作治疗咳嗽和喉咙痛的民间药物。一位90多岁的朋友告诉我，蜂蜜、鼠尾草或山茶、生姜和大蒜的组合是他那一代人的“青霉素”。岛上的长者甚至和我开玩笑说，这是大自然的**。”
名人们都在谈论“生蜂蜜”对健康的好处，大卫·贝克汉姆透露，从他科茨沃尔德的蜂箱里“收获蜂蜜”是他“最喜欢做的事情”。生蜂蜜的支持者认为，它比超市里的蜂蜜要好，因为它保留了蜂花粉等营养物质，其中含有氨基酸、维生素A和C、酶和抗氧化剂。
发表在《食品化学》杂志上的一项研究发现，与加工过的蜂蜜相比，生蜂蜜含有的植物抗氧化剂多酚含量高达4.3倍，有可能降低患心脏病和癌症的风险。尽管加热和过滤会破坏葡萄糖氧化酶，而葡萄糖氧化酶使蜂蜜具有抗菌优势，但营养学家汉娜·霍普指出，“加工过的蜂蜜仍然保持抗菌和抗炎的特性”。
专家建议，在饮食中加入生蜂蜜甚至可以延长你的寿命，因为它含有抗坏血酸、泛酸、烟酸、核黄素等维生素，以及钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等矿物质。美国国家卫生图书馆发表了一项研究，探索蜂蜜如何影响癌症的发展和进展。
该研究指出：“蜂蜜是一种天然产品，以其多种生物或药理活性而闻名——从抗炎、抗氧化、抗菌、降压到降糖作用。蜂蜜对某些癌症，如乳腺癌、肝癌和结直肠癌细胞系的影响已经被彻底研究过。相比之下，其他形式的癌症，包括前列腺癌、膀胱癌、**内膜癌、肾癌、皮肤癌、宫颈癌、口腔癌和骨癌细胞，数据有限，但很有希望。”
“蜂蜜对肿瘤或癌细胞有很强的细胞毒性，而对正常细胞没有细胞毒性。因此，蜂蜜可能作为一种潜在的、有前途的抗癌剂，值得进一步的实验和临床研究。”
说到心脏健康，心血管疾病是全球头号杀手。然而，蜂蜜对控制导致心脏病的因素有积极作用。其中一个因素是有害的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平高，由于潜在的动脉阻塞，增加了患心脏病的风险，随后增加了心脏病发作和中风的机会。
研究表明，蜂蜜不仅有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平；它似乎还能提高有益的高密度脂蛋白（HDL）胆固醇。
