这个食谱来自Camp Coffee，是一种丰富而清淡的芝士蛋糕。只需15分钟的准备时间和1小时30分钟的烹饪时间，就可以轻松制作。
咖啡营分享了各种蛋糕、烘焙和饮料的食谱，这些食谱都使用了咖啡这一特殊成分。
然而，他们的芝士蛋糕可以供六到八个人吃，如果你有家人或朋友来享受甜点，那就再好不过了。
厨师甚至可以让孩子们参与烘焙，在周末装饰芝士蛋糕。
所以，如果美食家们想要做一些既舒适又美味的东西，这个食谱就是为你准备的。
113 g / 4盎司黄油
227克/8盎司消化饼干，碾碎
227克/8盎司全脂软奶酪
57g/ 20z细砂糖
两个大鸡蛋
20毫升/ 4茶匙咖啡
142毫升浓奶油，轻轻打发
28g/1oz榛子，切碎
100克/ 3.5盎司自发面粉
142毫升浓奶油，轻轻打发
整个榛子（可选）
首先，将烤箱预热到180°C/350°F/四气档。
在平底锅中融化黄油，然后加入消化饼干搅拌。用线条的基础和侧面225毫米/9“布丁盘和烤五分钟。
放凉，然后放入冰箱30分钟定型。将烤箱温度降至160°C/325°F/气体标记3。
将奶油奶酪软化，与糖、奶油和面粉一起放入碗中，然后搅拌至光滑。加入鸡蛋，然后加入咖啡精，搅拌均匀。
把切碎的榛子撒在馅饼盘的底部，然后倒在奶酪混合物上。在烤箱里烤35-40分钟或直到凝固。
冷却后，如果愿意，可以用奶油和整个榛子来装饰。
