周二，在奥克兰夏博空间与科学中心闪烁的星空下，餐饮业庆祝了米其林星级之夜——葡萄酒之乡闪耀着光芒。
在被认为是厨师和餐馆老板的最高荣誉中，这本历史悠久的餐饮指南提到了索诺玛县的三家餐馆:SingleThread Restaurant & Farm，保持了令人垂涎的三星评级;厨师道格·基恩(Doug Keane)的羽翼未熟的赛勒斯(Cyrus)，去年12月开业几个月后，它也保住了一星的称号;希尔兹堡的Barndiva，保持单星。
颁奖仪式标志着加州2023年米其林版的发布，共有614家餐厅。只有87颗恒星。没有宣布新的二、三星级餐厅。
湾区再次拥有最多的著名餐厅，在全州87颗星中有42颗。
当晚最大的惊喜之一是卡利斯托加(Calistoga)的Auro餐厅迎来了一颗新星，由纳帕谷(Napa Valley)四季酒店(Four Seasons)的大厨罗格里奥·加西亚(Rogelio Garcia)掌门。
米其林(Michelin)评审员称这家餐厅是“经典葡萄酒之乡(Wine Country)美食的完美体现”。由于在湾区一些最著名的厨房磨练出的技能，厨师罗格里奥·加西亚展示了独特的加州视角，使用精确的技术来突出特殊的食材——大部分食材都来自当地，包括现场花园。”
“这是令人难以置信的;多么美妙的旅程啊。这当然是一个里程碑，”加西亚站在数百名同行中间说，其中包括他的导师、纳帕Press餐厅的厨师菲利普·泰西尔(Philip Tessier)，这家餐厅也保持了一星级的地位。
北岸的其他获奖者包括Elk 's Harbor House，保留了两颗星;和巴恩迪娃(Barndiva)，保留了它在2022年首次获得的一星。SingleThread的运营总监John Schafer获得了米其林杰出服务奖。
在颁奖典礼开始前，基恩对颁奖典礼充满了怀旧之情。他最初的赛勒斯餐厅在2012年关闭时获得了两颗星。
“看到一群朋友真是太有趣了。我和这些人一起做了很长时间的饭，”他说。“同志情谊是最有趣的。而焦虑则不然。”
