某些食物含有特定的营养物质，可以促进身体的新陈代谢。新陈代谢是身体燃烧卡路里和进行其他过程的速度。
通过提高新陈代谢率，人们可能能够减肥，减少肥胖和相关健康问题的风险。
继续往下读，你会发现10种最能促进新陈代谢的食物，以及其他一些增加新陈代谢功能的方法。
鸡蛋富含蛋白质，是促进新陈代谢的好选择。
富含蛋白质的食物是促进新陈代谢的最佳选择之一。
鸡蛋富含蛋白质，每一个煮熟的大鸡蛋含有6.29克(g)蛋白质，是想加快新陈代谢的人的理想选择。
蛋白质是提高代谢率最有效的营养物质之一，因为人体需要消耗比脂肪或碳水化合物更多的能量来消化蛋白质。科学家称这种能量消耗为食物的热效应(TEF)，或饮食引起的热生成(DIT)。
根据一些研究，那些每天摄入29%的总热量作为蛋白质的人比那些摄入11%的总热量作为蛋白质的人代谢率更高。
亚麻籽是含有蛋白质、维生素和其他关键营养成分的种子。有些人认为亚麻籽是一种“功能性食品”，这意味着人们吃亚麻籽是为了健康。
吃亚麻籽可以促进新陈代谢，改善代谢综合征，这是一组导致糖尿病、肥胖和心血管疾病的疾病。
目前，国家补充与综合健康中心(NCCIH)正在资助研究亚麻籽对代谢综合征的作用。
2019年对老鼠的研究表明，亚麻籽可能促进新陈代谢。这可能是因为它们含有大量的纤维和蛋白质，以及必需的-3脂肪、抗氧化剂和其他必需营养素。
亚麻籽中的纤维在肠道中发酵，以改善肠道的细菌形态。这一过程有助于代谢健康，并可能防止肥胖。
研究表明，亚麻籽及其营养成分也可能有助于治疗或预防:
关节炎
自身免疫性疾病
癌症
心血管疾病
糖尿病
神经系统疾病
骨质疏松症
扁豆是另一种功能性食品，可以减少代谢综合征的影响。
2016年，一项针对41项动物研究的综述报告称，食用扁豆和其他豆类，如豆类和豌豆，可以在预防和治疗代谢综合征方面发挥核心作用。
扁豆也可以促进新陈代谢，因为它们富含蛋白质。它们还含有大量的纤维来喂养肠道中的有益细菌。
研究表明辣椒素可以提高新陈代谢率。
含有新鲜或干辣椒的辛辣食物可以增加新陈代谢和饱腹感。辣椒中含有一种叫做辣椒素的化合物，它对人体健康有很多好处。
2015年的一项研究报告显示，食用辣椒素可以适度提高新陈代谢率。
研究还表明，这种化合物还可以通过提高身体燃烧脂肪的速度和降低食欲，在其他方面促进体重管理。
这项研究建立在2012年发表的现有研究的基础上，该研究表明，辣椒素可以帮助身体每天燃烧大约50卡路里的额外热量。
辣椒素还可以减轻疼痛和炎症，作为抗癌剂，并提供抗氧化的好处。因此，一些研究人员认为，这种化合物可能有助于治疗类风湿关节炎和阿尔茨海默氏症等疾病。
在膳食中添加生姜可以提高体温和代谢率，并有助于控制食欲。
2018年的一项研究综述评估了生姜对体重减轻和超重人群代谢状况的影响。研究发现，这种香料可能有助于减轻体重和空腹血糖水平，同时增加高密度脂蛋白(HDL)，或“好”胆固醇。
生姜也有消炎的特性，它可能有助于减少怀孕期间和化疗后的恶心。
新陈代谢:神话与事实在这篇文章中，我们来看看新陈代谢的含义、事实以及围绕它的常见神话。读到现在
近年来，随着研究人员阐明了绿茶的潜在健康益处，绿茶受到了广泛关注。
几项研究表明，绿茶提取物(GTE)可能会增加脂肪代谢在休息和运动期间。然而，其他研究报告没有明显的效果。此外，科学家不能保证喝绿茶会有与服用GTE相同的结果。
2013年对63名2型糖尿病患者进行的一项小规模研究表明，每天喝4杯绿茶可以显著降低体重、体重指数(BMI)、腰围和收缩压。
绿茶对健康的其他益处包括:
抗炎作用
抗氧化性能
抗菌活性
抗癌效果
有益于心脏和口腔健康
咖啡含有咖啡因，可以促进新陈代谢。
研究报告称，咖啡因的摄入对能量消耗有刺激作用，可以促进新陈代谢。然而，必须注意总消费。了解多少咖啡因是太多，这里。
不含咖啡因的咖啡没有同样的促进新陈代谢的好处。此外，添加奶油或糖会增加其卡路里含量，这可能不利于咖啡因对新陈代谢的有益影响。
巴西坚果富含硒，硒是一种对新陈代谢、繁殖和免疫功能至关重要的矿物质。它们还含有蛋白质和有益健康的脂肪，让人感觉更饱。
硒对甲状腺尤其重要，甲状腺调节代谢功能，产生多种重要激素。
根据美国国立卫生研究院(NIH)的数据，每颗巴西坚果含有68至91微克硒，超过了每天55微克的推荐膳食量(RDA)。
然而，人们应该避免吃太多的坚果，因为这会导致硒中毒。美国国立卫生研究院将硒的摄入量上限定为400微克。
研究还表明，巴西坚果可以提高健康人群的胆固醇水平。胆固醇水平异常是代谢综合征的一个标志。
西兰花可能有益于新陈代谢，因为它含有一种叫做葡糖苷的物质。
葡萄糖醛酸有助于“调节”新陈代谢，降低血脂水平，降低许多与年龄有关的疾病的风险。西兰花和其他十字花科蔬菜也可以预防或减缓几种癌症。
想要获得更显著的促进新陈代谢的效果，可以看看Beneforte西兰花，它含有高水平的葡萄糖醛酸。
羽衣甘蓝富含铁，这是新陈代谢所必需的。
菠菜、羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜含有铁元素，可以促进新陈代谢。铁是新陈代谢、生长和发育所必需的矿物质。
绿叶蔬菜是非血红素或非动物铁的来源。试着将绿叶蔬菜和维生素C的来源——如柠檬、西红柿或冬瓜——搭配使用，以增加身体对这类铁的吸收。
许多绿叶蔬菜也提供了大量的镁，镁是另一种支持代谢功能的矿物质，在人体的300多个过程中发挥作用。
健康饮食对调节新陈代谢至关重要。其他促进代谢功能的方法包括:
根据一项小规模的研究，每天多喝1500毫升水可以降低一些超重的人的体重和体重指数。参与者每餐前喝500毫升。
研究人员认为，这是由于水引起的热生成，其中水增加新陈代谢。
充足的睡眠对新陈代谢和整体健康至关重要。
研究表明，睡眠不足可能导致肥胖和糖尿病的增加，这是代谢综合征的后果。
根据美国国家睡眠基金会(National Sleep Foundation)的研究，成年人每晚的睡眠时间应为7至9小时。为了改善睡眠模式，试着每天在同一时间睡觉和起床。
有规律地举重可以让人们增加和保持肌肉质量，燃烧脂肪。《美国人身体活动指南》建议成年人每周应进行两天或两天以上的强化锻炼。
2018年一项针对久坐不动的女性的研究发现，在长达48小时的时间里，耐力训练可以提高整体基础代谢率(BMR)。BMR是指身体在休息时燃烧的热量。
许多食物，包括绿色蔬菜、辣椒和蛋白质来源，可以促进新陈代谢，帮助人们达到或保持健康的体重。
为了达到最佳效果，把这些食物作为均衡饮食的一部分。
改善新陈代谢健康的其他生活方式的改变包括喝足够的水，充足的睡眠和运动。
