我们大多数人——实际上是75%的人——喜欢在早上喝一杯咖啡。有些人喜欢它的味道，有些人喜欢这种仪式，还有一些人只是需要它来提神。对于我们中的许多人(嗯哼，我)来说，这三者都是。
但本周早些时候，有消息称，21岁的大学生莎拉·卡茨的父母正在起诉连锁餐厅Panera Bread。卡茨患有1型长QT综合征，这种疾病会影响控制心跳的电系统。据称，她是在喝了帕涅拉的含咖啡因的柠檬水后死亡的。
一杯普通大小的充能柠檬水含有260毫克咖啡因。但在Panera的网站上，关于这种饮料的咖啡因含量的主要说明是，它与他们的深烘焙咖啡相当，咖啡因本身是“干净的”(定义为从瓜拉那或绿咖啡提取物中提取的咖啡因)。要找到实际的数字，你必须滚动到页面的最底部。
这个消息让许多人感到疑惑(和担忧):多少咖啡因算过量，尤其是如果你有心脏病的话?我们采访了一位心脏病专家，看看他是怎么说的。
对于大多数没有心脏病的人来说，咖啡因的摄入在一定程度上是安全的。塔夫茨医学中心心脏病学主任詹姆斯·乌德尔森博士说:“根据美国心脏协会和美国食品和药物管理局的研究，每天喝三到四杯咖啡对大多数人来说是安全的，不会对心血管健康或整体健康产生不良影响。”
根据咖啡的浓度，三到四杯咖啡通常含有300-400毫克的咖啡因。要达到这个水平，你可能需要喝10到15杯绿茶，或者一到两杯能量饮料。例如，一罐8.4盎司的红牛含有80克咖啡因，与一杯咖啡差不多，但其他品牌的咖啡因含量可能更多或更少。
一罐12盎司的可乐所含咖啡因比一杯咖啡少，比一杯绿茶多，为34毫克。健怡可乐的咖啡因含量更高，每12盎司一罐含有46毫克咖啡因，而著名的高咖啡因激浪每12盎司一罐含有54毫克咖啡因。
“一般来说，含咖啡因的苏打水和绿茶或红茶所含的咖啡因大约是咖啡的一半，”Udelson指出。“能量饮料(或其他添加咖啡因的饮料，比如[充能柠檬水])的咖啡因含量可能是一杯咖啡的两倍。”
从帕内拉的充电柠檬水的背景来看，常规大小的咖啡因含量大约相当于两到三杯咖啡和约10杯绿茶。
我们中的许多人都有过这样的经历:意识到自己摄入了过量的咖啡因，尤其是焦虑型的人。“摄入过多咖啡因的症状包括失眠、神经紧张、心悸、多汗、恶心和头痛，”Udelson说。
过量摄入咖啡因也会产生长期影响。“长期摄入过多的咖啡因可能会导致慢性睡眠问题、焦虑、慢性胃病、高血压和心律紊乱，”Udelson补充道。
虽然咖啡因的影响似乎从烦人到危及生命不等，但Udelson重申，对大多数人来说，适量摄入咖啡因是完全没有问题的。事实上，它对健康有益。
他说:“英国生物银行等当代研究表明，适量饮用咖啡(每天两到四杯)可以降低患冠状动脉疾病、心力衰竭、中风和心房颤动等心血管疾病的风险。”
当然，有些人在摄入咖啡因时需要格外小心。
“建议孕妇和哺乳期的人将咖啡因的摄入量限制在相当于每天两到三杯咖啡的量，”Udelson说。“一些心脏问题，比如某些心律紊乱，可能会使人们更容易受到咖啡因对心律问题的不利影响。”
如果你的心脏健康状况稳定，而且你没有怀孕或哺乳，尽量不要太担心咖啡因的摄入。但如果你担心你的身体对咖啡因的反应，特别是如果你注意到诸如神经紧张或失眠等持续存在的问题，那么咨询你的医生是很重要的。
