【编者按】在美国大选关键战役硝烟未散之际，一场关于牛肉价格的战争正在白宫与跨国肉企之间引爆。当美国民众在超市为天价牛排瞠目结舌时，特朗普突然将矛头直指外资控股的肉类加工巨头，指控其通过非法垄断操纵市场。这场看似突如其来的交锋，实则牵动着从牧场主到普通消费者的神经，更折射出全球供应链暗流涌动的权力博弈。当政治宣言撞上经济学规律，当选举承诺遭遇市场现实，这场围绕餐桌的战争，究竟是谁在替飙升的物价买单？
华盛顿（美联社）——特朗普总统周五指控外资控股的肉类加工企业哄抬美国牛肉价格，并要求司法部启动调查。
这位共和党总统在社交媒体上宣布这一举措时，其政党刚在关键选举中遭遇挫败——获胜的民主党候选人不约而同地将竞选焦点锁定在民众对生活成本高涨的焦虑上。但专家指出，调查未必能带来超市价格的回落，肉类加工商行业协会更直言行业不应背锅。
特朗普未对其指控提供证据，仅在社交媒体宣称：“我已要求司法部立即对肉类加工企业展开调查，这些公司通过非法串通、价格垄断和市场操纵手段推高牛肉价格。”
此番行动被解释为对牧场主的声援——这些从业者此前因特朗普建议进口阿根廷牛肉以平抑物价的言论而愤慨不已。特朗普强调：“我们将永远守护美国牧场主，他们正为多数外资控股的肉类加工商的行为背锅，这些企业人为抬高价格，危及国家食品供应安全。”
牛肉价格飙升至历史高位背后，是干旱灾害与连年低价导致美国牧群规模缩水至数十年来最低点。此外，特朗普政府对主要牛肉出口国巴西加征关税也限制了进口规模。
与此同时，市场对牛肉的需求持续坚挺。堪萨斯州立大学肉类需求监测项目负责人格林·汤瑟指出：“价格高企的根本原因是消费者依然热衷牛肉，并且愿意也有能力为此买单。”
汤瑟透露，过去四年间肉类加工行业的所有权结构并未发生显著变化。
值得关注的是，肉类加工行业的高度集中化长期牵动着两党政客和农场主的神经。当前全美牛肉市场已被四大肉类加工巨头主导。
俄克拉荷马州立大学农业经济学家德雷尔·皮尔直言：“没有证据表明大型加工商拥有不当市场支配力并借此操纵价格。该行业已被持续调查研究50年，对某些生产商而言这甚至是百年痼疾。”他对特朗普宣称的调查能否惠及消费者或生产商表示怀疑，并警告：“若最终拆分巨头，结果将是消费者面临更高肉价，生产商获得更低收购价。”
参议员马克韦恩·马林周五透露，他与密西西比州参议员辛迪·海德·史密斯、蒙大拿州参议员蒂姆·希伊当日赴白宫与特朗普商讨牛肉市场波动问题，特朗普随后同意司法部介入。
马林指责肉类加工商重演2019年反垄断诉讼中的戏码。总部位于巴西的JBS公司作为美国最大牛肉生产商及第二大禽肉猪肉供应商，其年收入半数来自美国市场，雇佣超7.2万名本土员工。
该企业早有价格操纵前科——2022年JBS曾与指控其联合泰森食品等企业限制屠宰量以抬价的多家超市、批发商达成5250万美元和解协议。
北达科他州共和党参议员凯文·克莱默本月初呼吁政府重启特朗普首任期内开展的肉类加工商调查，其办公室透露自2020年3月以来持续推动此项审查。
代表JBS等生产商的行业协会“肉类研究所”反驳称，尽管牛肉价格创纪录，行业正承受牲畜收购价挤压。该协会总裁朱莉·安娜·波茨声明：“过去一年间，因牲畜供应紧张与需求旺盛，牛肉加工商持续亏损。这个受到严格监管的行业市场交易透明，农业部数据证实牛肉包装部门正遭遇灾难性损失，专家预测此状况将持续至2026年。”
特朗普的指控重启了两党总统对抗食品涨价的战局——前总统拜登曾与独立农场主商讨通过促进肉类行业竞争平抑物价，而去年被特朗普击败的前副总统哈里斯则在竞选中誓言打击食品生产商与大型超市的“价格欺诈”。
