【编者按】食品安全无小事，一餐一饭总关情。近日，美国农业部食品安全检验局紧急发布召回令，涉及近6000磅未经过联邦检验的加纳风味咸羊肉产品。在全球食品供应链日益复杂的今天，此类事件再次敲响警钟——从生产线到餐桌，每个环节都需严守安全防线。尤其值得关注的是，本次问题产品已流入美国七州零售端与餐饮渠道，且部分包装缺失关键标识。虽然目前尚未出现致病案例，但消费者若发现相关产品务必立即停用。我们特别梳理事件要点，提醒海外华人及食品进口从业者加强风险意识，共同守护舌尖上的安全。
美国农业部食品安全检验局（FSIS）紧急预警：加纳风味餐馆与食品有限责任公司正在召回近6000磅新鲜咸羊肉制品，原因是该批产品缺少联邦检验标识。
周四晚间，《新闻周刊》已通过电子邮件联系该公司寻求进一步回应。
今年以来，因潜在变质风险、食源性疾病、污染问题、未申报过敏原或检验缺陷，全美已发布多起公共卫生警报与食品召回令。
每年有数百万美国人遭遇食物敏感或过敏问题。美国食品药品监督管理局指出，全美九大主要食物过敏原包括：鸡蛋、牛奶、鱼类、小麦、大豆、甲壳类海鲜、芝麻、树生坚果及花生。
据警报显示，本次召回食品的生产日期范围为2025年3月11日至2025年12月3日。受影响产品为15磅装内衬塑料箱包装，标签印有“加纳风味非洲食品咸羊肉（KOOBI）”字样。
FSIS警报特别强调：“被召回产品既未标注美国农业部检验标识，也未注明最佳食用期或生产日期。部分包装甚至完全缺失标签。该批产品保质期为1年。”
问题产品已分销至马萨诸塞州、明尼苏达州、康涅狄格州、马里兰州、新泽西州、纽约州及宾夕法尼亚州的零售点与餐饮场所。
FSIS同时说明，目前尚未接获与召回产品相关的确诊病例报告，且“该问题是在FSIS常规零售监测活动中被发现”。
警报中还附有召回产品标签示意图供消费者对照参考。
官方紧急呼吁购买该款咸羊肉的消费者立即停止食用，予以丢弃或退回原购买地。各餐饮机构也被警告不得供应该召回产品。
“FSIS高度关注该产品可能仍存留于消费者及餐厅的冰箱或冰柜中。”警报补充道。
消费者如需了解更多召回详情，可发送邮件至Ghanaianway2023@gmail.com联系该公司首席执行官。若有其他食品安全疑问，可拨打美国农业部畜禽产品热线888-674-6854或发送邮件至MPHotline@usda.gov咨询。
