【编者按】近日，美国多州爆发的婴儿肉毒杆菌中毒事件引发全球关注。加州卫生部门在ByHeart婴幼儿配方奶粉中检测出产毒菌株，至少13名2周至5个月大的婴儿出现中毒症状，目前所有患儿均已住院接受特异性抗体治疗。值得警惕的是，此次涉事奶粉已通过电商平台流入市场，国内海淘家长需立即核查奶粉批次。尽管该品牌仅占美国市场份额1%，不会重演2022年“奶粉荒”，但这是全球首次确认奶粉粉末携带肉毒杆菌的案例。FDA已启动25年来最大规模配方审查行动，这场“送子鸟行动”或将改写婴幼儿食品安全标准。以下是事件详细报道：
加州卫生部门周六深夜公布，初步检测显示ByHeart婴幼儿配方奶粉含有与肉毒杆菌爆发相关的产毒菌株。
这场疫情已导致10个州至少13名婴儿出现中毒症状，目前尚无死亡报告。
“消费者若持有该产品应立即停止使用，”加州公共卫生部在声明中紧急警告。
自八月中旬以来，这场婴儿肉毒杆菌疫情已波及从2周大到5个月龄的婴幼儿。美国疾控中心确认，所有患儿均在食用ByHeart配方奶粉后住院治疗。
确诊病例分布在亚利桑那、加利福尼亚、伊利诺伊、明尼苏达、新泽西、俄勒冈、宾夕法尼亚、罗德岛、德克萨斯和华盛顿共10个州。
根据美国食品药品监督管理局通报，ByHeart公司已同意召回两批全营养婴幼儿配方奶粉，该产品保质期至2026年12月。
加州卫生官员对致病婴儿食用过的奶粉罐进行检测，结果显示存在与其他确诊病例相同的产毒菌株。最终确认还需数日时间。
ByHeart公司声明称“需要进一步检测”以确认肉毒杆菌是否存在，并解释该菌属包含多种自然环境常见无害菌株。公司在周日公告中强调“对此事高度重视”。
FDA正在调查8月以来83例婴儿肉毒杆菌报告病例，包括与ByHeart奶粉相关的案例。
美国每年婴儿肉毒杆菌病例通常不足200例。该疾病由在肠道内产毒的细菌引起，其顽固孢子存在于环境中，可导致瘫痪等严重症状。
1岁以下婴幼儿最易感，可能通过接触灰尘、泥土或食用污染蜂蜜感染。
症状潜伏期可达数周，表现为喂养困难、头部控制力丧失、眼睑下垂及面部表情呆滞。婴儿可能出现全身绵软、吞咽或呼吸困难。
德克萨斯大学营养专家史蒂文·艾布拉姆斯博士指出：“这是首次确认奶粉粉末引发婴儿肉毒杆菌疫情，极为罕见。”
唯一特效药BabyBIG是从免疫成人血浆中提取的静脉制剂，由加州婴儿肉毒杆菌治疗与预防项目研发，全球独家供应。
该药物能缩短住院时间、减轻病情。由于感染影响呼吸功能，患儿通常需要呼吸机支持。
疾控中心确认，本次疫情所有患儿均已接受该药物治疗。
本次疫情不会造成奶粉短缺。据疾控中心数据，2016年成立的ByHeart仅占全美销量1%。该产品通过官网及全国零售渠道销售。
这与2022年雅培奶粉致婴儿死亡事件截然不同。当时污染菌株可致严重病症，且雅培作为主要生产商，其密歇根工厂停产引发全国供应危机。
2022年ByHeart就曾因包装厂样本检出阪崎肠杆菌召回五批次产品，2023年FDA曾致警告信要求整改。
联邦卫生官员誓言整顿美国食品供应体系，重新审视婴幼儿配方奶粉标准。
卫生部长罗伯特·肯尼迪已指令FDA对全美数百万婴儿食用的奶粉营养成分开展审查。这项名为“送子鸟行动”的计划是自1998年以来首次深度成分调研。
FDA官员正在汇总行业、专家及公众意见以确定后续措施。
