【编者按】在加州纳帕谷的璀璨星河中，有一颗穿越了140余年时光的恒星——奥克维尔杂货店。它不仅仅是一家店铺，更是纳帕谷从荒芜到世界顶级葡萄酒产区的沉默见证者。这里曾汇聚了最早的农人、商贾与酿酒师的梦想，交换过改变山谷命运的种子与智慧。如今，它被法国葡萄酒巨头Boisset集团赋予新生，化身为连接历史与风土的桥梁。随我们一同走进这段醇厚的历史，品味一瓶名为“1881纳帕”的葡萄酒，如何将法兰西的酿造精髓与美利坚的开拓精神完美融合，将整整一个山谷的传奇，封存于琥珀色的液体之中。
穿过被称为加州纳帕谷心脏的奥克维尔，一栋古雅的木制建筑映入眼帘。这就是“奥克维尔杂货店”，它已在同一地点矗立了超过140年。
这家杂货店于1881年开业，其意义远不止是一家简单的商店。在纳帕谷早期的拓荒时代，它是农民、商人和早期酿酒师交换物资和信息的生活枢纽。本地生产的食材和葡萄酒通过这里流通，无数改变纳帕谷未来的想法——例如新的栽培方法——也在此交流分享。它默默见证了山谷从近乎荒野的状态，到如今成为世界知名葡萄酒产区的每一个曲折与繁荣。
这家杂货店至今仍在营业。它曾由代表纳帕谷的酒庄约瑟夫·菲尔普斯管理过，也由美国高端食品流通象征Dean & DeLuca的创始人莱斯利·拉德经营过。转折点出现在2019年1月，奥克维尔杂货店被法国第三大葡萄酒公司Boisset集团的美国分公司Boisset Collection收购。其性质扩展成为一个结合当地美食介绍葡萄酒的场所。
Boisset Collection为纪念杂货店开业之年，推出了“1881纳帕”葡萄酒品牌。这体现了其致敬纳帕谷早期酿酒先驱的开拓精神，并将这段历史浓缩于一瓶酒中的决心。
Boisset Collection还在杂货店旁运营着“1881纳帕葡萄酒历史博物馆”。这是一个保存纳帕谷拓荒时代原始精神的宝库。展品包括19世纪的葡萄压榨机、沾染匠人手泽的橡木桶制作工具，以及来自纳帕谷各美国葡萄种植区的土壤样本。博物馆解释了风土差异如何影响葡萄酒的特性。这个空间并非旨在推广自身品牌，而是帮助访客理解纳帕谷更广阔的历史与身份认同。
Boisset集团是一家总部位于法国勃艮第的家族葡萄酒集团。由让-克洛德·布瓦塞于1961年创立，现由其子让-夏尔·布瓦塞领导。集团业务横跨法国和美国，在纳帕和索诺玛经营多家酒庄。1881纳帕品牌也是由让-夏尔·布瓦塞主导推出的项目。它因融合了法国精湛的酿酒传统与美国充满活力的开拓精神而备受赞誉。这些葡萄酒体现了以欧洲视角重新诠释的纳帕谷经典价值。
1881纳帕赤霞珠是一款混酿红葡萄酒，采用来自纳帕谷多地采收的赤霞珠（91%）、小维多（7%）和仙粉黛（2%）酿造。它结合了山坡与谷底葡萄园的果实，旨在表达纳帕谷地形与气候塑造的多样性与复杂性。其重点不在于强调单一葡萄园的特性，而在于展现整个产区的平衡与结构。在陈酿过程中，约20%的酒液在美国橡木桶中熟成，增添了克制的橡木影响。
这款酒初闻是深色水果和李子干的成熟香气，随后浮现出皮革、雪松和微妙香料的多层次气息。入口后，浓郁的黑莓和醋栗风味与令人联想到红糖的顺滑甜美感和谐交融，达成平衡。它非常适合搭配红肉、披萨、意面、各种奶酪以及调味浓郁的红烧排骨。
这款酒曾获得《葡萄酒观察家》90分评分（2018年份），2023年亚洲葡萄酒大奖赛金奖（2019年份），以及在2023年和2025年韩国酒类大奖赛新世界红葡萄酒类别中的最高奖项。其国内进口商是Wine2U Korea。
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