【编者按】汉堡界又掀波澜！麦当劳近日宣布，在英国和爱尔兰永久性重新上架“巨无霸之祖”——Big Arch汉堡。这款双层肉饼、配以独家秘制酱料的“庞然大物”，自去年夏季短暂亮相后便收获狂热追捧，如今凭借消费者的呼声强势回归常驻菜单。然而，大洋彼岸的美国食客却只能望“堡”兴叹——目前仅芝加哥一家门店曾进行测试销售，全美推广计划仍悬而未决。从欧洲到北美，一款汉堡的“命运分岔路”背后，隐藏着快餐巨头怎样的市场布局密码？让我们一探究竟！
麦当劳已宣布在英国和爱尔兰的全境餐厅永久性重新上架Big Arch汉堡——尽管粉丝们还得耐心等待，看看这家快餐巨头是否会在美国采取类似行动。
这款超大体量的双层肉饼汉堡，内含芝士片、酥脆洋葱、新鲜洋葱、切丝生菜、爽脆酸黄瓜，并淋上特制Big Arch酱汁。所有食材被包裹在撒满罂粟籽与芝麻的汉堡坯中。
然而在美国，据称去年仅在芝加哥一家餐厅作为测试产品出售，这家快餐连锁尚未宣布是否计划在今年晚些时候进一步推广。
新闻周刊已在非工作时间通过电子邮件联系麦当劳寻求评论。
该公司去年夏季首次在英国推出这款汉堡。此前它也在德国、葡萄牙和加拿大销售过。
麦当劳英国管理层直接将Big Arch的回归归功于顾客的热情。麦当劳英国及爱尔兰高级副总裁兼首席营销官本·福克斯在1月5日的官方声明中表示：“Big Arch永久回归了。当我们首次推出它时，顾客用行动投票，明确表示他们喜爱这款汉堡无可替代的麦当劳风味、丰富的配料和标志性的Big Arch酱汁。这款汉堡已经赢得了在菜单上与巨无霸并列的永久席位。”
该汉堡零售价为8.79英镑（约合11.82美元）至10.69英镑（14.37美元）。
麦当劳在英国和爱尔兰的其他计划，还包括首次推出官方“秘密菜单”，其中包含诸如Surf N” Turk汉堡和鸡肉芝士汉堡等限时供应产品。
Big Arch尚未在美国全面推出。去年有报道称，由于其在海外市场的积极反响，芝加哥西伦道夫1035号的门店曾销售此产品。
报道援引了首席执行官克里斯·肯普钦斯基此前在财报电话会议上的暗示，他提到未来计划于2025年在国际市场更快部署这款汉堡。
这款汉堡此前一直被宣传为该快餐连锁有史以来最大的汉堡之一。据商业内幕网数据，其重量高达14盎司。相比之下，麦当劳官网显示，一个未烹制的巨无霸重量为8.4盎司。
