【编者按】当健康生活成为新潮流，连购物车里的酒瓶也开始“戒断”。美国知名健康食品电商Thrive Market近日宣布全面下架酒精饮品，转而押注无酒精赛道。这不仅是一次商业策略的调整，更折射出消费观念的深层变革——从“微醺社交”到“清醒生活”，年轻人正在用购物投票重塑生活方式。当无酒精饮料市场规模剑指50亿美元，当巨头纷纷入局“清醒消费”，这场席卷餐桌的“去酒精化”浪潮，或许正在悄然改写下一个十年的消费密码。以下是报道全文：
Thrive Market正式开启“戒酒”模式。
这家线上健康食品超市将成为首个全面下架酒精类产品的大型电商平台，所有酒类将从其订阅服务中消失。公司计划用超过20个品牌、100余款无酒精啤酒、葡萄酒和模拟鸡尾酒产品彻底取代该品类。
“现在是时候全力押注无酒精领域，并采取符合科学趋势及健康消费者态度转变的立场，”Thrive首席执行官尼克·格林接受CNBC采访时直言，“酒精没有未来。”
公司表示此举反映了消费者偏好的转变，以及“一月戒酒挑战”的日渐风靡。格林透露，七年前进军葡萄酒市场本是看中“提升该品类健康标准”的机遇，但近年该品类颓势已成退场导火索。
“令我惊讶的是酒精消费观念转变的速度，”格林感慨，“这完全是态度乃至范式的转变，某种程度上酒精正经历类似烟草的认知变迁——曾几何时，吸烟也被社会广泛接受。”
盖洛普最新报告显示，目前仅54%的美国成年人饮酒，创数十年新低。尼尔森啤酒扫描数据则揭示，自六月以来美国啤酒销量同比持续中个位数下滑。
伯恩斯坦研究机构指出，数据印证消费者正加速远离传统啤酒，尤其当饮酒者开始探索从即饮烈酒调饮到无酒精替代品的多元选择。
“美国酒精消费正经历广泛性缩减的趋势日益清晰，”伯恩斯坦分析师娜丁·萨尔瓦特在研报中强调。
与此同时，无酒精饮料赛道正爆发式增长。酒精数据公司IWSR预测，该品类销售额将在2028年冲击50亿美元大关，吸引百威英博、摩森康胜、喜力等巨头纷纷入局。
Thrive的内部数据同样印证全国性趋势——其官网无酒精选项搜索量持续攀升，近三个月增速尤为明显。
这家连续两年入选CNBC颠覆者50强的企业，坐拥超170万付费会员，去年创收逾7亿美元。鉴于会员平均每单购入15件商品，公司正押注其中无酒精产品的占比将持续扩大。
“消费者在Thrive的购物模式不同于亚马逊的单品直送，”格林解释，“人们更倾向整箱采购 pantry 主食，这与好市多等仓储式零售的消费场景相似。”
物流因素也成为转型推力。酒精仅能配送至39个州，而无酒精饮料可覆盖全美。
“人们正在转向更健康的选择，”格林总结道，“我们将专注成为健康创新的首选平台。”
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