英国食品行业专家发出警告：如果伊朗战争引发的动荡持续，英国家庭可能在数月内面临超过8%的食品通胀。
食品杂货分销协会（IGD）指出，中东冲突可能导致食品通胀在夏季前翻倍以上。
该机构最新预测显示，如果企业受到”最严重但短暂的能源冲击情景”影响，食品通胀率可能从当前的3.6%攀升，并在”2026年6月前短暂突破8%”。
这一加速预测的背景，是英国家庭食品饮料价格持续上涨的现状。
目前英国零售食品价格较疫情前水平已上涨约38%，其中俄罗斯入侵乌克兰引发的能源价格飙升是主要推手。
IGD表示，在最严重冲击情景下，食品价格将出现”短暂但剧烈”上涨，导致2026年整体通胀率升至6.4%左右。
这意味着普通家庭年度食品杂货支出将增加150英镑以上，给本就面临今夏能源账单激增的家庭预算雪上加霜。
食品生产属于能源密集型产业，因此特别容易受到油气价格突变影响——最近几周的情况正是明证。
最新模型显示，即使是”较为温和”的能源冲击中等情景，仍会将2026年平均食品通胀推高至4.8%。
若中东未发生冲突的基准情景下，今年食品通胀率预计仍将维持在3.8%的平均水平。
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IGD首席经济学家詹姆斯·沃尔顿坦言：”即便在最理想情况下，中东冲突也可能延长我们从生活成本危机中复苏的时间线。”
“持续高企的食品价格不断加剧公众对超额利润的担忧——人们总认为高价必然意味着食品企业获得更高利润。”
“但我们的分析显示证据指向相反方向：基础食品饮料的利润率仍然异常微薄，许多情况下近年甚至有所下降。”
“当利润空间如此紧缩时，企业吸收全球冲击、投资抗风险能力或保障供应的余力都十分有限。”
“长此以往，将加剧供应短缺风险和价格波动性。”
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