哈德逊广场(Hudson Square)对新景点和便利设施的胃口已经吞噬了一个大公司。
超级大厨塞萨尔·拉米雷斯——著名的米其林三星大厨餐厅Brooklyn Fare的飞行员——在哈德逊街333号签了一份新场地的租约，这是位于查尔顿街和凡丹街之间的精品写字楼。空间是5000平方英尺，其中3300平方英尺是在地面层。
自2010年在布鲁克林市中心开业以来，Chef’s Table一直是纽约最高档的餐饮目的地之一。2016年，它搬到了远西城的西37街431号，那里的日法品尝菜单目前的价格是430美元。
据代表业主的纽马克副董事长杰弗里·罗斯曼(Jeffrey Roseman)说，哈德逊街的租金为每平方英尺150美元，租期为15年。
然而，人们对拉米雷斯的计划一无所知。哈德逊广场的空间以前是一个美食广场，厨师可能会用它来开他经营的几家“厨师的餐桌”美食杂货市场中的另一家——包括西37街的一家，那里是这家坐着吃饭的餐馆的所在地。
罗斯曼与纽马克公司的马克·弗兰克尔合作，而辛文公司的克里斯托弗·奥尔斯代表拉米雷斯。
这座10层、11万平方英尺的百年建筑曾是一家印刷厂，如今已被改造成现代化的办公室，住着形形色色的租户。
