
在检查人员在洋葱和厨房设备上发现老鼠粪便后,伦敦一家医院被迫关闭了食堂厨房。
这家位于马里波恩威斯特摩兰街大学学院医院大楼的医院在1月底被发现食品卫生评级为“零”。
厨房被用作一层的咖啡馆,由外包的Compass集团经营,为员工和游客提供食物。
《标准报》根据信息自由法获得的一份食品卫生检查报告称,在案板、手推车、地板和面团混合机上发现了“老鼠粪便”。
在威斯敏斯特市议会的洋葱袋中发现了老鼠粪便
它补充说:“在参观的时候,笼子里的洋葱里有老鼠的粪便。”
威斯敏斯特市议会的检查人员也对肥皂短缺提出了警告,他们说:“在检查时,厨房的洗手盆里没有肥皂。”
自从检查以来,厨房一直关闭着。
在宣布2020年与该医院签订合同的新闻稿中,康帕思集团吹嘘称,它将在为患者提供“新鲜烹制的”饭菜的同时,保持“一贯、高标准的清洁”。
这家外包巨头的一位发言人表示,他们已经迅速采取行动解决卫生问题,并希望“立即”重新开放场馆。
在威斯敏斯特市议会的厨房里发现了粪便
“我们非常重视食品安全,在环境卫生官员(EHO)来访后,我们自愿关闭了一个地下室厨房。我们希望尽快重新开放厨房。”
“我们正与世卫组织合作,希望尽快安排跟进访问。”这个问题是在该地区的建筑工程之后出现的。”
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医院表示,病人的餐食没有受到影响,因为这些餐食是在医院外准备的,在关闭期间,医院正在使用另一间厨房。
UCLH信托的一位发言人也表示,他们正在与Compass合作解决这个问题,并补充说:“厨房为员工和游客准备零售咖啡馆的食物,病人的餐饮不受影响,因为这些食物是在外面准备的。”
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