再想想那杯霞多丽吧!饮酒的风险可能比我们之前想象的要大。
水仙花研究中心的一项新研究发现，在过去30年里，由酒精导致的死亡人数可能被低估了。
由新南威尔士州癌症委员会和悉尼大学联合发起的水仙花中心的彼得·萨里奇博士领导的一个研究小组，研究了1993年至2022年医学文献中发表的关于酒精使用和死亡率的系统综述。
根据萨里奇博士的发现，在这些证据审查中，有超过70%的人将已经戒酒的前饮酒者作为对照组。
新南威尔士州癌症委员会和悉尼大学联合发起的水仙花中心的Peter Sarich博士说
这是因为许多研究使用不饮酒者(不喝任何酒的人)作为对照组，而不区分他们是从未喝过酒的人还是以前喝过酒但后来停止喝酒的人。
为什么这是一个重要的问题?“在队列研究中，许多被认定为不饮酒者的人实际上曾经是高风险的饮酒者，”萨里奇博士说。这些人经常在经历严重的健康问题后戒酒。这意味着他们可能在研究中被归类为有健康问题的不饮酒者，而实际上他们以前的饮酒可能对他们的健康状况有影响。
这就是所谓的“病态戒酒效应”——“当一项研究将前饮酒者纳入对照组时，它可能会错误地使饮酒的危害看起来更小或根本不存在，甚至让人觉得喝少量酒可以预防危害，”萨里奇博士说。?
这意味着，大多数关于酒精使用和健康的研究可能都有偏见，因为他们认为前饮酒者和从不饮酒者一样。
萨里奇博士的研究发表在3月份的《成瘾》杂志上，试图通过研究“终生戒酒者”——从不饮酒的人和偶尔/少量饮酒的人——作为对照组来解决这种“病戒效应”。
他的团队发现，只有5项研究符合这些标准，而且“所有5项综述都报告，饮酒水平越高，死亡风险显著增加”。
只有一项研究被认为是高质量的，它发现，在所有水平的酒精使用中，一个人喝得越多，与酒精相关的死亡风险就越高。这项研究及时提醒人们遵循酒精健康指南。国家健康和医学研究委员会的指导方针指出，一个健康的成年人每周饮酒不应超过10个标准饮酒量，每天饮酒不应超过4个标准饮酒量。这仍然远远低于Sarich博士的研究定义的低量饮酒。
根据《2022-2023年国家毒品战略家庭调查》，约有三分之一的澳大利亚人饮酒量超过了这一指导标准。调查还发现，十分之一的人每周饮用超过10种标准饮料。
即使少量饮酒也会增加患癌症的风险。酒精的种类——啤酒、葡萄酒或烈酒——没有任何区别。
饮酒会增加患口腔癌、喉癌、食道癌、胃癌、肠癌、肝癌和乳腺癌的风险。饮酒者患口腔癌的几率是饮酒者的六倍。
在水仙花中心的这项研究之后，新南威尔士州癌症委员会呼吁政府投资于支持人们减少饮酒的倡议、政策和运动。这是因为如果环境支持，人们更容易减少或停止饮酒。
新南威尔士州癌症委员会建议限制酒精广告、促销和供应，改变酒精定价，加强有关酒精健康风险的公众教育。
