
一款英国葡萄酒被评为世界50佳酒之一,与其著名的法国同类葡萄酒一样,达到了令人眼花缭乱的高度。
Chapel Down的玫瑰酒在Decanter世界葡萄酒奖上获得了最佳展示奖,这是英国起泡玫瑰酒第一次获得这样的荣誉。
2011年,威尔士王子和王妃在白金汉宫举行的婚礼上,650位宾客享用了这款酒。
这款蔷薇酒由霞多丽、黑皮诺、梅尼埃皮诺、白皮诺和肯特郡Tenterden的早期黑皮诺葡萄制成。
Chapel Down的首席酿酒师乔希·多纳海-斯皮尔告诉《泰晤士报》:“我们欣喜若狂。
“这是对我们在每一瓶酒中投入的对细节和质量的认可。”
Donaghay-Spire先生认为肯特凉爽的海洋性气候和白垩土壤赋予了葡萄酒“在其他地方无法酿造”的味道。
查普尔堂的玫瑰供应
评委们表示,酿酒师的成功可能得益于气候变化,使得葡萄酒在类似于法国香槟地区的条件下酿造。
他们说:“不管是什么原因,我们都觉得这种酒难以抗拒。
它的花瓣粉红色在玻璃杯里看起来很漂亮,而芳香的水果则令人满意地克制和微妙,口感干净而突出。英国季节的酸味——总是很突出,但在这里成熟得令人满意——被矿物盐的潜流和柔软的果子露魅力所增添。”
今年是英国在该奖项上表现最好的一年,从去年的143枚奖牌上升至186枚,参赛葡萄酒来自57个国家的18143款。
该奖项的五位联合主席之一安德鲁·杰弗德(Andrew Jefford)将Chapel Down描述为“英国葡萄酒建筑中的里程碑”。
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