如何储存油，使其不变质?购物回来后，我们中的许多人都记得把面包放在背包里，把冷冻的食物放在冰箱里。什么是布特石油?大多数情况下，我们把它放在橱柜或架子上。这是一个错误。
在波兰，最常用的油是菜籽油。它有两种变体-冷压或温压。它富含不饱和脂肪酸-6和-3，还含有维生素K, A和E和植物甾醇，即多酚和植物甾醇，负责体内适当水平的胆固醇。如何储存油，使其不变质?
我们大多数人把它放在厨房柜台上或藏在橱柜里。这是一个常见的错误。我们不需要把油放在冰箱里。但是，我们不应该把它放在台面上，尤其是厨房或烤箱附近，在那里它会暴露在阳光和更高的温度下。那么如何存储呢?
如何储存油?如何储存油?，照片:私人档案
最好的地方是食品储藏室，但不是我们所有人在公寓里都有足够的空间负担得起。在这种情况下，最好的办法是把油储存在离厨房或水壶尽可能远的架子上。油应保存在黑暗的地方，没有水分，不暴露于热源。
许多人想知道食用油是否可以多次使用。事实证明，必须遵循一个非常重要的规则。在对Nuta餐厅老板Andrea Camastra的采访中，他将人们的注意力吸引到了一个关键问题上。-这取决于你使用它的温度。如果油到了冒烟点，最好不要再用了。他说，这会引起可能对健康有害的反应。专家还解释说，如果我们在较低的温度下油炸，我们可以使用第二次油。
来源:Gazeta
