
溴化植物油是一种用于柑橘味软饮料的食品添加剂,目前已在加拿大被禁止使用,但消费者仍可能在一年内看到它出现在成分标签上。
在完成安全评估后,加拿大卫生部于8月30日将BVO从允许的食品添加剂名单中删除。
该机构在上个月的一份声明中表示:“评估结果不支持BVO继续被允许作为食品添加剂使用。”
由于最新的安全分析“没有发现目前被允许使用的BVO作为食品添加剂存在直接的健康问题”,加拿大卫生部表示,它将给予为期一年的过渡期,到2025年8月30日结束,“以允许受影响的产品重新配制和重新标签。”
这意味着,饮料中的最大BVO水平将继续被允许为百万分之15 (ppm),相当于每升15毫克。
加拿大卫生部禁止BVO的决定与美国食品和药物管理局一致,后者在7月份也做了同样的决定。
英国、欧洲、澳大利亚和新西兰已经禁止使用这种药物。
根据FDA的说法,BVO是一种植物油,被少量用作饮料中水果调味的稳定剂。
这有助于保持柑橘的味道均匀混合,而不是浮在上面。
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加拿大卫生部表示,BVO用于含有柑橘或云杉油的饮料中。
有时,BVO在成分标签上被列为“溴化大豆油”。
它主要存在于苏打水中,但也可能用于水果饮料中。
几家大型饮料制造商,如百事可乐和可口可乐,已经停止在他们的产品中使用BVO。
可口可乐公司的一位发言人告诉《环球新闻》,BVO在几年前就被逐步淘汰了,目前在其限制添加剂名单上。
百事公司表示,它“不生产或分销任何含有BVO的产品”。
不过,这种食品添加剂还没有完全下架。
据其网站介绍,Keurig Dr Pepper生产的Sun Drop柑橘汽水使用BVO。
沃尔玛品牌Great Value的橙汽水也在配料中列出了“溴化大豆油”。
一些动物研究表明,BVO可能对人类健康产生不利影响。
加拿大卫生部表示,“以前的实验室研究报告了口服BVO对某些器官的不良影响,例如肝脏、心脏或甲状腺,但这些影响的剂量远远高于人类从含有BVO作为食品添加剂的饮料中获得的剂量。”
美国食品和药物管理局和美国国立卫生研究院在2022年发表在《食品与化学毒理学》杂志上的一项研究也表明,摄入BVO可能会对甲状腺产生负面影响。
根据WebMD的说法,甲状腺通过其产生的激素影响人体几乎所有的代谢过程。
公共利益科学中心表示,过量的BVO在体内积累还可能导致“溴中毒,导致中枢神经系统受损、头痛、恶心、记忆力减退和协调性丧失”。
在加拿大,使用BVO的公司必须在明年8月30日之前逐步淘汰这种食品添加剂,并用其他添加剂取而代之。
加拿大卫生部表示,行业反馈证实,一年的过渡期是“合适的”,允许受影响的产品重新配制和重新标签。
在此之前,消费者可以通过查看标签来避免含有bvo的饮料。
可作为稳定剂的BVO替代品有醋酸异丁酸蔗糖(SAIB)、木松香甘油酯、改性纤维素、金合欢胶和刺槐豆胶。
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