堪萨斯城--2020年，四名行业开拓者将被纳入美国烘焙协会的烘焙名人堂。Gary Brodsky、Antonio Gonzalez Navarro、Amos McMullian和Gordon Smith将在3月1日至3日在芝加哥举行的年度BakingTech会议上获奖。
布罗斯基在他的职业生涯中管理过几家烘焙店。他负责管理宴会食品公司(Banquet Foods)、布朗贝里烤炉(Brownberry烤箱)、阿诺德面包师公司(Arnold Bakers)和东伯特面包房公司(East Balt Bakeries Co.)的业务。他制定的供应商契约支持了麦当劳向国际市场的扩张。除了这些努力之外，他还在烘培名人堂创立期间担任A.S.B.主席。布罗斯基目前是麦当劳亚太地区面包房的顾问。
冈萨雷斯?纳瓦罗在Grupo Bimbo担任工程部实习生时，曾在该公司担任多个工程职位，包括新安装主管、新项目经理和全球工程主管。在他的帮助下，Grupo Bimbo成为烘焙行业的国际参与者，带领公司向北美、中美和南美市场扩张。冈萨雷斯·纳瓦罗也被认为是一位鼓舞人心的领袖和导师。在他为公司工作期间，他建立了全面发展的团队，促进了公司的发展，同时也将下属纳入麾下。
McMullian先生是Flowers Foods的总裁、首席执行官和董事长。他从1981年到2004年领导公司。他把公司从一家地区烘焙食品制造商发展成为美国第二大烘焙公司。在他56年的公司职业生涯中，他扮演过各种各样的角色，包括助理总监、工厂经理、区域副总裁和部门总裁。在他的指导下，弗劳尔斯食品公司进行了60多起并购，并发展了自己的天然面包品牌，这是烘焙行业第一个价值10亿美元的面包品牌。麦克姆利安先生战略性地将业务扩展到其他领域，并建立了新的面包房来支持高质量的生产线。作为自由企业的倡导者，他帮助领导了花卉食品公司FLOPAC是美国最早的政治行动委员会之一，也是美国烘焙协会的面包行动委员会。
史密斯先生是史密斯面包房(Smith Bakeries)和烘焙业相关行业(A.T.B.I.)的创始人，也是该行业的先驱。1899年，他在阿拉巴马州的莫比尔创办了史密斯面包店(Smith Bakeries)，这是一家面包和小圆面包的批发面包店。在1974年去世之前，他一直是公司的所有者和董事长。史密斯先生也是公平和专业商业惯例的倡导者。1920年，他越来越担心与他一起工作的供应商之间关系的恶化，并要求销售人员通过参加他们同行的专业协会来建立更好的关系。这个概念最终被采纳，并导致了A.T.B.I.的成立。1952年，史密斯被该组织称为“联盟贸易之父”并被授予终身荣誉会员今天，供应商集团通过各种举措支持面包师和行业创新。美国国际贸易委员会将在2020年庆祝其成立100周年。
自2006年成立以来，烘焙名人堂已经表彰了80多人对烘焙行业的努力和贡献。
“我们都可以向入选名人堂的人学习，”A.S.B.烘焙名人堂评估委员会主席兼Brixey工程公司总裁Rowdy Brixey说:“他们体现了行业的精华，不仅赢得了我们的尊敬，也在烘焙业的遗产中赢得了令人垂涎的地位。对于评审委员会的全体成员来说，能够评价他们的成就是我们的荣幸。他们的榜样激励着我们的未来。”
