截止时间:2024年2月12日晚7:06
作者:Sven Trautwein
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改善新陈代谢是健康生活的关键。
从50岁开始，这变得更加重要。
体育科学家Ingo Frob?se提供了一些见解。
致读者:
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这对你没有任何改变。
我们每天消耗足够的能量以保持身体正常运转是很重要的。
我们的新陈代谢在不断变化。
特别是对于50岁以上的人来说，健康的饮食、充足的体育活动和高质量的睡眠甚至比年轻人更重要。
《生命之粮》的作者蒂姆·斯佩克特也非常强调营养这个话题。
博士教授揭示了我们如何让我们的新陈代谢进行，并为它做一些有益的事情。
Ingo Frob?se在一次采访中。
“永远不要和脂肪做斗争”:运动医生Ingo Frob?se在接受IPPEN采访时表示。媒体关于他的书《新陈代谢指南针》。
(档案图片)?Thomas Bartilla/Imago
尊敬的Frob?se先生，请向读者简单介绍一下自己。
你的书《新陈代谢指南针》是关于什么的?
我是科隆德国体育大学预防与康复专业的讲师，今年66岁，是一名充满激情的运动员。
我的书主要是关于通过自己的行动对人们的健康产生积极影响。
我的重点是新陈代谢，因为它最终是我们生活的转折点。
它确保我们照顾好自己，并最终获得我们所需的活力。
最简单的开始方式是什么?
我们的能量究竟从何而来?
我们是如何全天保持36.6度的体温的呢?
心脏和肝脏的能量从何而来?
我们的身体里一定有一个秘密，那就是新陈代谢。
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有“好的”和“坏的”卡路里吗?
如果是这样的话，减肥只是稍微调节一下卡路里的不足吗?
信息是明确的。
你会输掉与脂肪的战斗。
所以永远不要和脂肪抗争。
这是主要信息。
这就是为什么:永远不要节省太多的卡路里。
因为如果你想减肥，你必须吃东西。
如果你想健康地生活，你也必须吃。
和足够的。
在数量和质量上。
这就是为什么它不仅仅是关于节省卡路里或控制卡路里。
最终，它是关于改变身体构成，也就是身体的管弦乐队。
我们应该尽量使大量的水、结缔组织、脂肪和肌肉达到一定的和谐。
你对那些说我没有时间做这些的人说什么?
那是借口。
这不仅仅与体育有关。
我每天大约锻炼90分钟。
这相当于平均每周10个小时。
但是一周有168个小时。
这10个小时意味着正念。
我还必须更有意识地处理某些事情。
一旦你理解了这一点，并把它融入到你的日常生活中，你就可以在不浪费时间的情况下完成很多事情。
我也可以为我的身体健康做很多事情:为什么我不利用楼梯间来锻炼肌肉，而不是等待自动扶梯?
卡路里有“好”和“坏”之分，这是真的。
身体不能使用坏的。
我们每年吃掉大约一吨，1000公斤。
如果这样不好，就不会有什么好结果。
例如，水的量在减肥中起什么作用?
我们体内的液体有一个基本任务:溶解、运输、清洁和冷却。
液体从来不是食物。
例如，如果我喝了一杯富含营养和重要物质的柠檬水，我就不能再溶解和运输它们了。
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茶和咖啡算液体吗?
我们每天每公斤体重需要大约30毫升的液体。
这包括所有那些不会导致损失的液体，这就是咖啡和茶所说的。
但这太微不足道了，与5杯的消费量完全无关。
所以它绝对是液体量的一部分。
但有一件事对我来说很重要:大多数人喝得不正确，因为他们喝得不符合生物节律。
在冬天，我们平均每晚会流失1到1.5升的水分，在夏天则是2到2.5升。
因此，我们在早上需要大量的睡眠来弥补不足。
早上喝浓咖啡是不够的。
到了晚上，你可以少喝一点，享受一两口葡萄酒。
如何去除腹部脂肪?
通过肌肉训练还是耐力训练?
这是非常困难的。
它是一种储藏库，储藏库一直是身体的储备，相对来说很少被利用。
在这方面，重要的是我们要知道，你不能减肥，特别是在你的身体或胃。
内脏脂肪是最危险的脂肪。
耐力训练、肌肉训练和合理的饮食是有帮助的。
这一切都需要时间。
短期内什么都行不通。
运动后我应该休息一下吗?
通常是的。
如果可能的话，头两个小时你应该多喝水，少吃东西。
然而，如果你特别想增加肌肉量，吃一小部分，大约40克蛋白质，富含一些碳水化合物。
我们已经忘记了如何品尝和享受了吗?
我们已经失去了对许多事情的意识。
我们在某种程度上已经忘记了我们的情感，比如触摸、感知、嗅觉和味觉。
快餐抹杀了味道。
另一点是走的心态。
“走”意味着我四处走动，最终只有更少的资源可以让感知发生。
结果，更多的味道失去了。
人们应该从什么开始，怎样才能再次从享受中获得更多的快乐?
我相信，在营养方面，为自己做饭是成功的关键。
说到烹饪，一切都掌握在我们自己手中。
烹饪几乎是一天中唯一不受他人控制的资源。
我不用每天都这么做。
我也可以提前几天准备一些东西，这节省了我在其他日子的重要时间。
渐渐地，快乐又回来了。
你还能做什么来提高你的新陈代谢?
休息一段时间是至关重要的。
我们白天进行能量代谢，晚上进行建筑代谢。
所以我们应该吃得有生物节律:精力充沛，营养丰富，蛋白质丰富。
我们经常吃太多碳水化合物。
特别是在晚上，当能量不再需要。
在这里，你应该关注富含蛋白质的饮食。
入睡前的休息时间也有帮助。
没有智能手机，没有坏消息的电视。
读一本书，慢慢放松下来，你的体温会稍微下降，你会睡得更好，也会调节你的褪黑素代谢。
谢谢你的面试。
你可以在这里阅读更多关于“新陈代谢指南”的内容。
2024 Ullstein, ISBN-13 978-3-548-06699-8
价格:平装本12.99欧元，电子书10.99欧元，304页(不同格式)
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