近日，大连市某海产品加工企业出现聚集性疫情，引发社会广泛关注。根据官方通报，该企业一个车间内发现多例确诊病例和无症状感染者，随后在其工作环境、冷库及多处场所检出新冠病毒核酸阳性。有关部门已迅速对该企业厂区、冷库及旗下18家直营门店采取封控措施，并开展全面环境采样和消杀工作。
〖壹〗、首先发现的确诊病例和12例无症状感染者在一个车间高度集中，患者的工作环境中检测出了新冠病毒，在事发后相关部门对其所在的海产品海产品加工企业厂区、冷库、18家直营门店进行封停，采集了冷库的食品、加工车间、宿舍、食堂、公共卫生间等地食品和环境样品，近来结果中多份阳性。
疫情发生后，专家指出，低温环境可能助长病毒存活。研究表明，新冠病毒在冷链中仍可保持活性，解冻后仍具传染性，这为防控工作带来新的挑战。目前，有关部门已对所有相关产品的外包装及存放环境实施全面消杀，并加强对进口冷链食品的检验检疫。
〖叁〗、低温是实验室中使生命体停滞的常见策略。而通过这次的冻南美白虾事件来看，新冠病毒可以在冷链的低温环境中生存，即使在低温环境中它们停止了感染活动，但被放出来后又能感染人了。这件事对于所有人来说都挺麻烦的，冷链以后都要进行消杀，这增加了运输成本，对于所有外来输入产品也要严格把控了。
〖伍〗、此外对于相关产品的外包装及存放环境也已经全部进行消杀。据不完全统计，在短短2个月内，国内至少已经出现了10起食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件并且与进口冷冻生鲜相关。
值得注意的是，自七月以来，全国多地陆续报告进口冷冻食品外包装检出新冠病毒阳性。据统计，在41天内，已有10个地区出现类似情况，涉及厄瓜多尔冻虾、巴西鸡翅等产品，其来源地多集中于疫情严重的南美洲地区。
⑩ 8月13日，陕西西安，方欣海鲜市场海鲜产品一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。从公布的情况来看，检出新冠病毒呈阳性的无论是进口冻白虾还是冻鸡翅，其来源大多为南美洲。而据世界卫生组织最新数据，截至8月13日，南美洲已有累计确诊病例近500万人，仅次于北美洲。
据公开报道不完全统计，这是7月以来，41天内我国第10次报告在进口冷冻食品外包装及表面样本上检出新冠病毒。① 7月3日，福建厦门，厄瓜多尔生产的冻南美白虾两个外包装检测出新冠病毒。② 7月3日，辽宁大连，厄瓜多尔生产的冻南美白虾三个外包装检测出新冠病毒。
世界卫生组织近日发出警示，呼吁各国切勿低估奥密克戎变异株的传播风险。该组织总干事谭德塞表示，奥密克戎毒株传播速度前所未有，已出现在77个国家和地区。他强调，认为该毒株症状轻微是一种误解，各国仍需保持高度警惕。
世卫组织警告人类低估了奥密克戎！ 据联合国网站14日消息，世卫组织总干事谭德塞透露，奥密克戎毒株现已存在于77个国家和地区，正在以在以前的任何变体中都没有见过的速度传播。他指出，将这一新冠变体视为“温和的”将是一个错误。
就大连本轮疫情溯源问题，流行病学专家分析指出，病毒极有可能通过被污染的进口海产品输入。大数据显示，此次疫情与六月份北京疫情无直接关联，也非通过入境人员传入，更可能与境外污染的海产品有关。这一判断也与武汉、北京等地早期疫情与海鲜市场的关联性相吻合。
〖肆〗、大连有100多天没有新冠肺炎病例，从时间来判断的话一定是外面传进去的。我们通过大数据分析，没有发现6月份北京的疫情和大连有确切的关系。还有在这段期间，境外输入的病例会不会带入到大连，大数据分析也没有发现这样的迹象。更有可能是境外的海产品输入，污染的海产品输入，这种可能性应该更大。
三次疫情都与海产品有关大连疫情的可能性中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友这样解读：大连有100多天没有新冠肺炎病例，从时间来判断的话一定是外面传进去的。我们通过大数据分析，没有发现6月份北京的疫情和大连有确切的关系。还有在这段期间，境外输入的病例会不会带入到大连，大数据分析也没有发现这样的迹象。
对于消费者关心的冷冻食品安全问题，专家表示，核酸检测呈阳性的产品应避免食用。尽管病毒主要通过呼吸道传播，经消化道感染概率较低，且感染风险主要集中在搬运、加工等环节的高暴露人群，但仍建议公众保持警惕。
冷冻海鲜产品核酸检测为阳性，这样的产品当然要敬而远之。也就是说，离这种产品远一点比较好。但是，检测出冷冻海产品被新冠病毒污染的，一般都是外包装。如果说，海产品还能不能吃，煮熟了可以吃，但是要生熟分开，而且接触过外包装的手，要认真清洗才行。
多地的进口冷链食品检出核酸阳性，进口冷链食品还能吃。新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触来传播，经消化道感染的可能性非常低。感染人群是特定环境下反复接触进口冷链食品外包装的高风险人群，比如搬运工等。到近来没有发现因消费者接触食品和外包装感染新冠病毒的病例报告。
为降低风险，专家建议消费者尽量选购本地海鲜产品，如需购买进口冷冻食品，应做好个人防护，对外包装进行消毒，并确保食物彻底煮熟。同时，注意生熟分开处理，避免交叉污染。
〖贰〗、对于喜欢吃海鲜的人来说，少吃或不吃是比较好，实在忍不住的话，可以去正规渠道购买，然后熟透了吃。
〖肆〗、大家如果实在是想要对拿到手的水果进行消毒，可以对水果的外包装袋进行消毒。建议先让水果在屋外静置一段时间，当把水果拿到室内之后，对于水果外包装用百分之75的酒精进行消毒。使用蔬果专用消毒剂 根据专家在期刊上发表的论文，水果上的病毒大约可以存活三天。
目前，大连及多地已加强对冷链行业的监管，全面排查冷冻冷藏仓库，强化产品溯源和环境消杀。尽管疫情防控形势严峻，但通过科学防控和公众配合，可以有效阻断病毒传播，保障食品安全和人民健康。
〖贰〗、比较好不要吃，全市正在对储存冷冻冷藏肉品、水产品的冷库持续开展排查。截至7月30日，已累计摸排相关冷库4719个，重点检查贮存条件、温度控制、产品追溯以及依法备案等管理要点，对发现的问题要求立即整改。另外，累计采集冷库相关的食品、从业人员、环境核酸检测样本69万个，检测结果均为阴性。
〖叁〗、想要彻底斩断疫情的输入需要从源头进行断绝，既然首例病例来源自冷库，那么对于冷库的物品要进行彻底的消毒以及检测，尽量做到每一个进入冷库的产品都进行抽样检测，进行严格的消毒处理，从源头上灭绝新冠病毒，不给新冠病毒传播的机会。
