【编者按】寒冬来袭，英国营养师Emily English的治愈鸡汤突然爆红网络！这碗仅400大卡的神仙汤羹，竟能同时补充维A维C、增强免疫力，连食材都平价易得。在流感高发季，它不仅是温暖身心的疗愈圣品，更被网友封为“秋冬必囤养生神器”。究竟这锅汤藏着什么魔力？快跟着我们一起揭开连英国人都疯狂转发的养生秘方！
又到了这个季节——随着寒流席卷英国，鼻塞、咳嗽和感冒正在英国人之间蔓延。如果你需要增强免疫力，看这篇就对了！
一位营养师拿出了富含维生素的完美食谱。30岁的Emily English在Instagram上分享了她最爱的“治愈系鸡汤”，虽然仅含400大卡，但她强调其中挤满了各种蔬菜香草带来的维生素C和A。
她说：“没有什么比一碗真正的鸡汤更治愈了，它能让你重拾活力，为身体补充所需营养，带来温暖舒适的满足感。”
“当你疲惫不堪、旅行归来，或是临近感冒季，这锅汤就是不二之选。满含维A、维C和来自蔬菜香草的抗氧化剂，轻松消化无负担。”
若想尝试Emily的食谱，她建议准备以下食材（四人份）：
2块鸡汤块溶于2.5升沸水1小枝迷迭香150克糙米1颗柠檬（皮屑与汁液）2颗鸡蛋320-400克烤鸡胸肉丝1汤匙切碎莳萝与欧芹2根胡萝卜200克切块南瓜2根芹菜1大颗切碎洋葱一把切片栗蘑1茶匙姜泥2瓣蒜末
首先在大锅中火加热1汤匙橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、南瓜和芹菜，撒少许盐翻炒5分钟，再放入蘑菇。
待蘑菇变软后，加入迷迭香、大蒜、姜和糙米，继续翻炒数分钟，倒入2升热高汤小火慢炖。
Emily继续教学：“盖上锅盖煮20分钟，偶尔搅拌并根据需要加汤保持稠度。放入鸡丝和柠檬皮屑再焖5分钟，直到米饭煮熟，取出迷迭香转小火。”
“在碗中将鸡蛋与柠檬汁打匀，慢慢舀入一勺热汤调和，再缓缓倒回锅中持续搅拌，直到汤质呈现丝滑口感。”
此时可关火，依个人口味加盐和黑胡椒，上桌前撒入欧芹与莳萝即可。
教程发布后立刻引爆热议，网友激动留言：“天啊！这看起来太诱人了”、“已收藏备战寒冬”，还有人感叹：“一碗抵过整个感冒季，必须留着恢复元气时喝！”
若想获取更多食谱，欢迎关注Emily的Instagram主页，她出版的食谱书《So Good》也已全面上市。
