
别看这地方不大,对前往湖区想找个歇脚处、品尝顶级美食的旅人来说,它可是个响当当的招牌。
坎布里亚郡的卡特梅尔,在徒步者、骑行客和当地游客心中,早已是美食圣地的代名词。这里虽有卡特梅尔修道院和悠久的农耕传统打底,但如今整个村子已焕然一新,成了另一番天地。
从村子出发,开车不到20分钟就能进入湖区国家公园边界,探索的乐趣简直就在家门口。
附近就是格林代尔国家森林,加上紧挨着伊亚河,这里成了户外爱好者梦寐以求的完美大本营,方便又惬意。
如果你在徒步或旅途后,对美食的追求毫不妥协,村里有一家杰出的米其林星级餐厅——L"Enclume,绝对能满足你。
主厨西蒙·罗根领衔,餐厅菜单随季节更迭而变化,完美诠释了他“从农场到餐桌”的理念。
同属米其林星级阵营的还有Rogan and Co,这家邻里餐馆坐落在村中心,也由这位名厨经营。
他们提供三道菜的固定午餐菜单,价格49英镑,每周三至周六供应,同时也提供晚餐。
一位客人在主打法式和欧陆菜的L"Enclume用餐后,在TripAdvisor上激动地评价这是“有史以来最棒的用餐体验”。
他补充道:“我们为庆祝结婚纪念日而来,期待一次特别的体验。它做到了。每一道菜都用最优质的食材制成,充满巧思,烹饪得恰到好处。”
与此同时,食客们对其姐妹店Rogan and Co的菜品和服务也赞不绝口。一条评论写道:“Rogan and Co提供的是更传统的点菜式(自选菜品)三道菜套餐。
“但这绝不意味着普通。你依然能享受到餐前小点、间隔小食、绝佳的酒水搭配,而且和L"Enclume一样,服务绝对是顶级的。”
除了米其林星级餐厅,整个村庄的美食体验还在延续。和任何典型的英格兰村庄一样,卡特梅尔拥有好几家传统而温馨的酒吧。
事实上,在村里TripAdvisor排名前十的餐饮地点中,尽管竞争激烈,仍有好几家酒吧名列前茅。
它们都近在咫尺,步行即可到达。游客可以在充实的一天后安排一次酒吧巡游,或者干脆窝在一家最爱的店里。
“小猪与哨子”酒吧在温暖月份尤其受欢迎,因为它拥有宽敞的啤酒花园,能将村庄和坎布里亚山峦的美景尽收眼底。店内也经过大幅翻新,菜单在传统酒吧美食的基础上增添了新“花样”。
许多客人对其周日午餐赞不绝口,有人形容“绝了”,也有人称“棒极了”。
除此之外,还有皇家橡树酒吧、国王纹章酒吧以及卡文迪什纹章酒吧。卡文迪什纹章酒吧以其尽可能只从本地生产商和供应商采购食材而自豪。这份用心在出色的评价中可见一斑,一条评论写道:“这家店真是做到极致了。
“食物种类丰富,精致美味,灵感来自全球,但绝对带有法式风情。环境温馨舒适,每桌都有烛光,还有优质葡萄酒。不能再要求更多了。”
村里散布着许多售卖当地特产的店铺,其中卡特梅尔乡村店以其粘太妃糖布丁而闻名。这家家庭经营的店铺出售手工制作的太妃糖和备受喜爱的卡特梅尔粘太妃糖布丁。
卡特梅尔这家“超棒的小店”吸引了远近的美食爱好者,前来寻找满足甜食渴望的美味。一位顾客写道:“作为粘太妃糖布丁的发源地,这家可爱的小店位于这个美丽村庄的中心。
“除了食品,他们还备有精选的熟食和礼品。他们还提供多种冷热三明治供外带,我们品尝了一些馅料十足、非常美味的面包卷。价格非常合理,服务也很亲切。”
村里的另一家店是卡特梅尔食品小站,提供一系列美味的自制汤品、三明治、香肠卷和甜点,可供外带,也可以在温馨的用餐区享用。和该地区的许多商家一样,这是一家以自制产品为核心的家庭经营店铺。
一位满意的顾客留下评论说:“美味的三明治,可口的蛋糕,苏格兰蛋。可能是我吃过的最棒的牛排啤酒派。
“三明治里塞满了优质的食材。每一样东西都用心、用爱制作。你能感觉到店主对她制作的每一样东西都充满自豪。”











