土耳其海产行业在创下1-2月历史最高销售额后，对2026年刷新出口纪录的信心大幅提升！
爱琴海出口商协会最新数据显示，今年前两个月行业向93个国家出口了4.3万吨产品。出口额从去年同期的2.914亿美元飙升至3.819亿美元，同比暴涨31%，创下同期历史新高！
伊斯坦布尔水产及动物产品出口商协会副主席奥乌尔詹·凯末尔·萨贡强调：“我们是欧洲仅次于挪威的第二大水产养殖生产国和出口国，全球排名前十。欧洲消费的鱼类中有很大一部分来自土耳其！”
他指出，由于国内消费量较低，行业主要依靠出口实现增长。
海鲈鱼以1.21亿美元出口额位居榜首，金头鲷达9200万美元，土耳其三文鱼6400万美元，金枪鱼4700万美元。与去年同期相比，海鲈鱼增长30%，金头鲷增长21%，土耳其三文鱼增长22%，金枪鱼更是飙升155%！
俄罗斯以6300万美元进口额成为最大市场，意大利（4500万美元）、荷兰（3700万美元）、希腊（3600万美元）和英国（3300万美元）紧随其后。该行业2024年出口额达20.2亿美元，2025年以22.4亿美元再创新高，如今正剑指2026年新里程碑！
最引人注目的变化发生在土耳其三文鱼领域：2019年俄罗斯进口鳟鱼价值3130万美元，到2025年土耳其三文鱼以3.787亿美元强势逆袭！波兰市场同样上演逆转——2019年鳟鱼占主导（310万美元），2025年土耳其三文鱼已突破1030万美元。加拿大市场更呈现指数级增长，从2019年仅2.538万美元猛增至2025年的270万美元，暴涨106倍！
萨贡揭秘成功之道：“相比挪威和智利的竞争对手，土耳其三文鱼更天然。我们在淡水中养殖至500克，再转移至黑海生长。”
“我们采用符合国际标准的饲料，而鱼肉品质取决于饲料、养殖环境和加工工艺。土耳其三文鱼完美契合所有标准。目前年产量10万吨，仍有巨大增长空间！”他补充道。
